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香煎孜然土豆片怎么做

更新时间：2023-07-09 00:58:56 来源：YIQ网

......

1、香煎孜然土豆片怎么做

1、食材：土豆350克、香葱5克、盐5克、鸡精5克、花椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克、孜然粉5克。

2、首先我们把土豆削皮切成均匀的厚片。

3、把切好的土豆片用水冲洗干净，去除淀粉。

4、把清洗干净的土豆片捞出控干水分。

5、锅中放油，加入适量的盐，放入土豆片，小火慢慢煎制。

6、把土豆片煎至两面金黄。

7、土豆片盛出，放入盘子备用。

8、香葱清洗干净，切成葱花。

9、把煎好的土豆片放入锅中，加入胡椒粉，孜然粉，五香粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精，葱花搅拌均匀即可装盘食用。

2、贴土豆片可以快速消除淤青吗

一般采取冰敷的方式，减少淤血和组织液的渗出，这样肿胀和淤青就比较少了。然后再48小时候再采取热敷很快就会消除淤青。如果您需要比较快速的话可以使用土豆片敷淤青处（生的土豆片，如果热了或者软了就换，一般3-5次），由于土豆的特殊生物碱作用，是很容易消除淤青的，在医院还是常用的。实在不行就用活血化瘀的药物。

3、五花肉跟土豆片怎么做

1、主料：土豆1个、五花肉100克。

2、辅料：辣椒适量、大蒜5瓣、郫县豆瓣酱1茶匙、豆豉1茶匙、白糖1/2茶匙、蚝油1茶匙。

3、五花肉切薄片，辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒。

4、土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉。

5、处理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆变色，微微透明即可捞出备用。

6、锅中放少许底油，放入切好的五花肉煸炒。

7、煸炒至五花肉变色，加入蒜片你、豆豉、郫县豆瓣酱。

8、加入调料炒出香味后，放入辣椒煸炒均匀。

9、煸炒出辣椒香味，加入焯过水的土豆片。

10、加入土豆片翻炒均匀，加入少许白糖、蚝油。

11、再次翻炒十几秒就即可关火盛出。

4、怎样做美味的酱爆猪肝土豆片

第一、 准备一块猪肝儿，用清水泡半个小时，切成小块，放入适量生姜碎，淀粉，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，腌20分钟左右。

第二、 准备一个土豆和适量青椒，将它们洗净后，将土豆去皮，切成片儿，用清水洗去淀粉，放入盘中备用；将青椒切成小片儿备用。再准备适量胡萝卜，切成片后，用模具刻出花形。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将猪肝放入锅中爆香，炒至猪肝表面变色，不过也不能炒得太过，否则猪肝容易老。

第四、 放一勺甜面酱，搅拌均匀，在高温的作用下，猪肝儿很快均匀的粘上了一层酱色，然后盛出备用。

第五、 准备适量姜和蒜，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后，将姜碎和蒜末放入锅中炒香。然后将土豆片放入锅中翻炒均匀。

第六、 将青椒片倒入锅中，将胡萝卜花儿也倒入锅中，翻炒均匀，炒至土豆熟透，胡萝卜变软就差不多了。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

第八、 再加入适量生抽，可以加少许清水，防止粘锅，最后再加少许陈醋提鲜。陈醋最后放，否则食材不容易熟。

第九、 将之前炒好的猪肝放入锅中，翻炒均匀。

第十、 炒好之后，出锅装盘，将之前刻好的胡萝卜花儿放在盘子四周，这样做出来的酱爆猪肝土豆片既好看又好吃，家里人都非常喜欢。

5、青椒炒土豆片土豆片炒肉的做法

青椒炒土豆片。

一、用料：土豆、青椒、葱末、姜末、食用油、盐、酱油、香油。

二、做法：

1、土豆切片过凉水，青椒切块备用，葱姜切末，酱油，盐，香油备齐待用。

2、锅中放少许油，油热煸炒土豆片段生捞出。

3、用少许底油煸香葱姜末，下入青椒炒匀，在下入土豆片。

4、加入少许酱油和盐、香油，快速炒匀出锅即可。

土豆片炒肉。

一、用料：土豆、猪肉、蒜、葱、盐、酱油、辣椒、料酒。

二、做法：

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌好。

2、将土豆去皮切片，葱蒜切碎。

3、用热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

4、将剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

本文标题：香煎孜然土豆片怎么做
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