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炒哪些菜可以加黄豆酱

更新时间：2023-01-07 05:57:01 来源：YIQ网

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1、炒哪些菜可以加黄豆酱

1、黄豆酱炒酿鸡髀菇、京酱肉丝、酱烧鸭、酱扒茄子、肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖。

2、黄豆酱烧鲳鱼做法：

（1）鲳鱼清洗干净后两面打花刀，抹上料酒、胡椒粉，撒上姜丝腌制10分钟。

（2）取一小碗，放黄豆酱、红酸汤、生抽、胡椒粉、食盐、清水，调成酱汁。香葱、香菜切段，生姜切丝，小米椒切圈。

（3）炒锅中加食用油烧热，油温7成热时，下腌好的鲳鱼，中小火煎至两面金黄色。下姜，蒜，小米椒，淋入酱汁。大火烧开后转中小火焖烧。

（4）焖烧约10分钟，用勺不停的往鱼身上浇汁，以便更加入味。汤汁浓稠时沿锅边淋入香醋，撒香葱、香菜段，关火即可。

2、韩国辣酱可以做哪些菜

韩国辣酱豆腐汤、韩国辣酱烤五花肉、韩国辣酱拌时蔬、菇菇烘蛋配韩国辣酱、韩国辣酱拌冷面、韩国辣酱炒猪肉、韩国辣酱节瓜猪肉汤、韩国辣酱海鲜炒面、韩国辣酱炒小鱼干、韩国辣酱炒鱼板、韩国辣酱鲔鱼拳头饭、韩式酱韩国辣鸡翅、韩国炸酱面、韩式辣酱炸鸡、韩式辣酱鳕鱼煎、韩式辣酱炆猪肋条、韩式辣酱凉面、素食韩式辣酱、韩式辣酱泡菜茄子、韩式五花肉辣酱汤、韩式辣酱炖豆腐、韩式辣酱猪五花三明治、韩式辣酱煎豆腐、韩式辣酱炸鸡年糕、韩式辣酱拌饭、韩式辣酱炒鸡、韩式辣酱鸡丁、韩式烤辣酱五花肉、韩式辣酱爆萝卜糕、韩式辣酱烤牛里脊、韩式辣酱炒鱿鱼、韩式辣酱炆五花腩肉、韩式辣酱鱿鱼丝、韩式辣酱炒年糕。

3、哪些菜不能放蚝油

1、辣菜：蚝油的确可以和其他的调料混合在一起，但是蚝油不可以和辣菜混合在一起。这是因为辣菜的味道比较重，它会掩盖蚝油的味道，会对蚝油的鲜度有所损害，因此大家最好不要将辣菜与蚝油混合在一起。

2、红烧类：红烧类的菜，大多数是肉类是菜，本身就有的香味，是不需要你蚝油去提鲜的，可以放入适量的糖来上色。

3、凉拌腌菜：凉拌腌菜的时候是不能放蚝油的。腌制的小菜，本身就是很多种作料一起长时间腌制的，咸味自然也是不轻的，蚝油本身就有盐的成分，放入了以后吃起来会更咸。

4、哪些菜搭配吃最有营养

一下菜搭配吃更营养：

猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，对治疗贫血的奇效；芝麻配海带：能起到美容、抗衰老的作用；糙米配咖啡：糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味；牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用；百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效；羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，

本文标题：炒哪些菜可以加黄豆酱
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