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做水果蛋糕小窍门

更新时间:2023-03-15 03:15:58 来源:YIQ网

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1、做水果蛋糕小窍门

1、准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)

2、将蛋白和蛋黄分开。

3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。

4、全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

5、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

6、再筛入低筋面粉,搅拌均匀。

7、把蛋糊搅拌至无颗粒。

8、加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)

9、将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下。

10、放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟。

11、取出马上倒扣在烤网上。

12、半小时左右脱模。

13、准备蛋糕装饰材料,将水果切成你要样子。

14、淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。

15、将蛋糕切成三片。

16、取一片放蛋糕盘上,底下放转盘。

17、抹上一层奶油,加上切好的水果,再抹上一层奶油。第二层同样操作,再盖上最上面的一片蛋糕。

18、加奶油在蛋糕表面,然后抹平,蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹,再摆上水果、巧克力装饰。

2、生活小窍门

1、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。

2、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。

3、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。

4、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连。

5、辣椒吃多了,可以含一口白糖或喝点牛奶,可以减缓辛辣。

3、去除羊毛衫起球有小窍门吗

去除羊毛衫起球可以用专用的毛球修剪器在衣服上操作即可去除。

洗涤防起球法:

1、洗涤时把毛衣里朝外,减少毛衣表面的摩擦度,可防止毛衣起球。

2、用洗发精洗毛衣,可使毛衣柔顺自然。

羊毛衫本指用羊毛织制的针织衫,而实际上“羊毛衫”现在已成为一类产品的代名词,即用来泛指“针织毛衫”或称“毛针织品”。 毛针织品指主要是用是以羊毛、羊绒、兔毛等动物毛纤维为主要原料纺成纱线后织成的织物,诸如兔毛衫、雪兰毛衫、羊仔毛衫、腈纶衫等等。

4、铁锅去除黑锈小窍门

1、醋:在锅中放一些醋,然后开火煮一会儿,醋酸能和铁锈起化学反应,最后把醋倒掉,再用清水洗净,铁锈就没了。

2、钢丝球:直接用钢丝球把铁锈擦了,然后用清水洗净就行了。

3、土豆皮:拿起一片削掉的土豆皮,在铁锈的位置擦一擦,就能把铁锈除掉。土豆皮还可以用来擦除水龙头上的锈,也很管用。

4、淘米水:淘米水有很多妙用,其中之一就是可以除铁锈,把淘米水放入锅中开火煮一下,最后用清水洗干净即可。

5、肥猪肉炼油:通常新买的炒菜锅,都会拿一块肥肉,直接放入炒锅中,开火炼油,这样以后就能防止铁锅生锈。

6、茶叶包:把用过的茶叶包拿来擦铁锈,效果也很好。

5、白酒真假辨别小窍门

1、看包装。在买酒时要认真审视商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。

2、看酒色。白酒在瓶内是清澈透亮的,如果是透明的玻璃瓶子,对着阳光,可以透过瓶体看酒色,是否有悬浮物、云雾状的小东西或沉淀物。真酒无色透明,有悬浮物或沉淀物一定是假酒。

3、看瓶盖。日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,图案、文字模糊不清。

4、看气泡。将酒瓶盖紧之后,将瓶倒置,若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈为优质酒;若酒花密集上翻,且很快消失,分布不均匀,酒液发浊为劣质酒。

5、看生产商。白酒生产商的名号一般都会印在瓶背标上,字号不大,需要仔细查看。如果生产商注明为“××分厂”、“××联营厂”的尽量不要买,很可能是假的。因为一个真的生产商一般都不会共享的企业,更不会转让,借出去。要知道厂家卖出的是品牌、是生命,不仅仅指一瓶酒的事情。

6、闻气味。取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。

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