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更新时间:2023-05-26 11:47:22 来源:YIQ网
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罗汉果原产地桂林。
桂林罗汉果网所有罗汉果均来自桂林永福、临桂,选择优质品种的成熟度较高的罗汉果加工而成,优质罗汉果品种是普通罗汉果甜甙含量的好几倍。
罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史。
罗汉果白菜干瘦肉汤功效:清润甘爽,食用时喝汤吃汤渣,可以清肺热、治咽炎声嘶等,减轻秋天燥邪对肌体的伤害,最适合秋天。
1、罗汉果:甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。
2、白菜干:是白菜晒干而成,以甜、淋、软、甘著称,在天气干燥时,最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调血、除烦止渴,有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。此外,富含粗纤维,秋冬常食还能润肠通便。
3、白菜干里面可能有些沙子,一定要事先泡开洗净,以免影响汤感。
罗汉果泡水做法:
取干罗汉果一个;一般泡一壶茶半个罗汉果即可,可以连壳一起放入,或者壳留着做其它用处;将半个罗汉果再切两半,然后放进干净的陶瓷茶壶中;注入80度左右的温水500毫升左右;盖上壶盖焖泡15分钟左右;15分钟以后即可得到甜度适宜的一杯罗汉果茶。
1、最好是用罗汉果和野菊花一起泡水喝。
2、龙胆草属凉性水果,有清热解毒,利咽润喉的功效,而野菊花属寒性水果,具有散风去热,平肝明目的的功效,可醒神清脑,特别对肝火旺盛,用眼过度引起的眼干等症状有较好的缓解作用。罗汉果和菊花一起泡水喝,适于气候干燥时,尤其是喜欢熬夜的朋友,可以很好地缓解眼干、嗓子痛的症状。
1、成熟度不够的罗汉果,烘烤后果心收缩程度较大,会脱离外壳,用手摇会听到碰撞的声音;掰开罗汉果,会看到果心不是好看的浅黄色,而是灰白色。
2、优质罗汉果外观是棕黄色,烘烤过度的罗汉果呈深棕色,还存在烤焦的黑斑,会闻到淡淡的焦味。
3、罗汉果变质一般是因为受潮,大小相仿的果子,变质的罗汉果手感偏重。打开果壳,会发现果心颜色较暗,果肉潮湿有黏性,发出难闻的气味。
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发酵大豆的方法如下:1、取一斤黄豆,提前一天放在清水里洗净浸泡;2、次日,放在钢锅或别的容器里煮熟;3、捞起滤一下水;4、变凉后,拌入半斤面粉,拌均匀,用手抓起来能成形即可,摊到一个底部能透气的竹扁中,盖上布。然后放阴凉处发酵;5、黄豆与面粉会开始发酵,表现为发热。二天后,表面会出现黄斑,白毛,即发酵成功。拿掉上面的遮盖物;6、回到常温后,即可以拿到烈日下暴晒,三四天后,大豆即可发酵完成。
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