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更新时间:2023-04-18 19:07:44 来源:YIQ网
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1、准备熟虾。
2、香莴笋去皮后洗净,切成滚刀块。
3、加入1克盐用手抓匀后,静止半小时。
4、锅内倒油。
5、油温5分热,加入半调羹郡县豆瓣酱爆香。
6、香莴笋用手拧干水分倒入锅中,翻炒均匀。
7、再倒入虾,翻炒均匀。
8、加入适量的水,翻炒均匀后煮开。
9、加入适量的白糖提鲜。
10、加入鸡精提味,翻炒均匀后熄火。
11、用鹌鹑皮蛋切开围边后,把菜盛入。
1、大蒜取几瓣,剥皮切末或捣碎,放入调味碗中加入白糖和盐各一勺,备用;
2、准备香醋、白醋、蒸鱼豉油、蚝油、豆豉油辣椒等;
3、取红色的小米椒和绿色的线椒各几根,切成细段辣椒圈,和大蒜末放一起;
4、炒锅放少许色拉油烧热,将油浇入调味碗中,将蒜和辣椒炝熟;
5、将准备好的香醋、白醋、蒸鱼豉油、蚝油各加入2勺,再加1勺芝麻香油,喜吃重辣的再加1勺油辣椒,搅拌均匀就完成了。
1、简单好吃的家常菜很多,介绍个炒鲜豆角。
2、食材、豆角 4千克,小葱一棵,瘦肉1千克,油盐适量,味精少许
3、方法,将豆角摘去把,冲洗干净,切成段。
4、将瘦肉切成条。
5、将小葱切成圈。
6、热锅熟油,下肉条煸炒,倒少许酱油,使肉入味,然后放葱圈炒一下。
7、接着放豆角翻炒。
8、放适量细盐,翻炒均匀。豆角不太容易烂,可加少量水。
9、放少许味精,拌匀,一道简单又好吃的家常菜出锅。
10、营养补钙的美味菜肴—毛豆米炒白米虾
11、用料、白米虾300克、毛豆米250克、豆腐干两块、料酒2勺、生抽2勺、鲜鸡汁1-2勺、生姜适量、蒜瓣2-3瓣、盐适量、小葱花适量。
12、首先将白米虾剪去头尾清洗干净。
13、将豆腐干清洗切丁,毛豆米洗净,姜蒜切末。
14、炒锅烧热倒入菜籽油,热锅冷油下入姜、蒜末爆香。
15、倒入白米虾、料酒翻炒至虾身变色后盛出。盛至盘中待用。
16、锅中倒入适量油烧热后,入毛豆米和豆腐干翻炒,中途少量多次地加入清水一起翻炒至毛豆熟透。
17、毛豆炒熟后,倒入生抽、太太乐鲜鸡汁调味,再根据个人口味加入适量盐炒均匀,撒上葱花关火。
18、虾肉鲜美,毛豆清香,营养补钙,大人小孩都爱吃。
材料:黄花鱼、生姜片、盐、辣椒粉。
步骤:
1、 鱼洗净,厨房用纸将鱼内外擦干后抹少量盐。
2、 稍晾一会儿,再拿厨房用纸将鱼彻底擦干。鱼身上洒一层干面粉。
3、 生姜片擦锅,油热后,中小火煎鱼,一面煎至金黄后翻面煎另一面。
4、 煎熟后起锅。
5、 少许辣椒粉,盐,孜然粉混合成一份蘸料即可。
1、食材:鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、油适量。
2、蒸蛋之前要准备一个鸡蛋,要新鲜一点,如果是自己去市场买的话,那么要闻一下,有异味的鸡蛋不要买,而且买鸡蛋不要买得太过,会很容易坏掉的。
3、接着准备一个碗和勺子,将鸡蛋打在碗里,然后用勺子把鸡蛋大散开来。
4、然后放入适量的油、盐、鸡精,继续用勺子搅拌一下鸡蛋,让调味料散开来。
5、这个步骤是最关键的,蒸蛋想蒸得嫩,那么一定要多加水,按1:1的比例来加效果会更好的。
6、然后往电饭锅中放入适量的水,高度是碗的一半,因为水沸腾可能会溅到碗里,所以锅中的水不要太多。
7、最后将鸡蛋放到锅中,然后盖上盖子,等待锅中的鸡蛋蒸熟就可以啦,大概20分钟左右,美味的鸡蛋羹就做好了。
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