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小炒肉怎么炒

更新时间：2023-03-16 16:21:45 来源：YIQ网

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1、小炒肉怎么炒

1、用料：带皮五花肉100g、杭椒1根、小米辣3个、蒜瓣3个、姜2片、豆豉适量、蒜苗2根、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、鸡精小半勺、糖小半勺、盐少许。

2、五花肉切薄片。

3、蒜苗，辣椒都切段，生姜切丝，蒜切片备用。

4、锅中稍微放点油，下五花肉煸炒，炒至两面金黄有点微焦就可以出锅备用啦，底油不要倒掉。

5、底油下蒜和姜爆香。

6、下两种辣椒一起翻炒。

7、把炒好的五花肉倒进去翻炒。然后迅速加入料酒一勺。（敲黑板:注意了！下面步骤不能停要迅速！）

8、加生抽两勺、加老抽一勺。

9、加鸡精小半勺，白糖小半勺和盐少许，然后迅速翻炒。

10、倒入豆豉和蒜苗，一起炒几下就可以出锅了！

2、前腿肉怎么分辨

前腿肉、后腿肉，这两者的区别在于前腿肉显得肉筋比较多，瘦肉都是小块的；而后腿肉的筋比较少，瘦肉很大块。

猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，而肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

猪腿肉是从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。

3、河蚌肉怎么炒才好吃啊

主料：河蚌、青蒜。

调料：花生油、料酒、姜、大蒜、白砂糖、味精。

步骤：1、将取出的蚌肉洗净，放在案板上，用刀背将蚌边的硬肉拍松，再用水焯烫发一下，切成薄片。

2、放在碗内，加上料酒、少许盐腌渍20分钟。

3、蒜苗洗净，切成长3厘米的段。

4、蒜捣碎成茸。

5、姜去皮，洗净，切末。

6、将锅架在火上，放油烧至七八成热，放入蒜茸、姜末爆出香味，下入蒜苗煸炒至半熟。

7、再放蚌肉片同炒几下，下少许鲜汤、盐、糖调好口味，汤汁烧开再炒2～3分钟，然后加入味精拌匀，即可出锅。

4、长生草多肉怎么养

1、妙招一：盆栽土壤；想要让你家的长生草生长更旺盛，那么土壤一定要比较肥沃，这样才可以促进它分枝以及生长，我们可以准备一些草炭土，然后再加入些骨粉，草炭土比较肥沃疏松，而骨粉则是增加土壤的营养，保持土壤长效的肥性，能养出极美的长生草。

然后再加入一些颗粒性的蛭石、河沙，颗粒土的透气性极好，能让它的根系扎的深，而且颗粒土的排水效果也是极佳的，基本不会有积水的情况出现，这几种土壤比例均衡就可以上盆种植了，保证能养出极旺盛的长生草。

2、妙招二：光照度；长生草是原生于向阳的山脉地区，非常的喜光，所以在它的生长期春、秋季节基本上可以露天养护，把它放在露天的阳台或者室外，光照充足不仅会促进生长草生长，而且还会让它更快的出状态，露出鲜红的颜色，到了夏季的时候气温骤然升高。

而且光照会变得特别强烈刺激，这时候我们要把长生草搬到遮荫通风的区域养护，防止它的叶片被晒伤，而冬天的时候可以放在光线好的室内，当然如果温度适宜的话也可以放在露天的区域养护，因为冬季是它最易出状态的季节，光照与温差作用下极易变红。

3、妙招三：浇水量；生长草是一种喜干燥而且耐旱的多肉，平时的浇水次数很少，适合一些懒人或者工作较忙的朋友养，在春、秋生长期的时候，盆土半干的时候浇透水就可以了，大概7-10天左右浇一次。

当然南北湿度不同也要适当的改变，夏季的时候要减少浇水量，因为在休眠期它基本不太吸收水分，但是夏季水分蒸发快，所以还是要隔2周少量的浇一些水，长生草能耐零下20度的低温，但是冬季也是休眠期，所以浇水量一样是要减少，隔20天左右浇一次水，浇水的时候最好要晒一下，温暖一些不会刺激到植株。以上就是养生长草的3个小妙招，如果你也喜欢这种小可爱，可以参考一下。

本文标题：小炒肉怎么炒
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