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更新时间:2023-05-12 08:33:48 来源:YIQ网
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1、主料:藜麦100g、糯米100g、黑米100g。
2、辅料:冰糖适量。
3、藜麦、糯米、黑米清洗干净。
4、三种材料浸泡三个小时以上。
5、材料放入电压力锅内胆,加入水,选择粥程序。
6、程序结束之后加入冰糖。
7、煮融就可以啦。
黑米粥的颜色为:灰色中透露着一点红色,接近于黑色,黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
黑米粥的做法为:
首先将黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分;然后在锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时;待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
红豆性平味甘,具有清热解毒、健脾益胃的作用,黑米是一种黑色食物,富含蛋白质,是一种粗粮,所含锰、锌、铜等元素也较多,具有很好的滋补作用,对于提高身体免疫力具有良好的作用。
黑米红豆粥清甜软糯,具有气血双补,滋阴暖肝的养生功效。
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