网站导航
更新时间:2023-03-24 22:05:52 来源:YIQ网
......
牛排的嫩度与做法和部位都密不可分,一般情况下带有脂肪的西冷部分食用起来较为软嫩,此外牛排的制作方法也十分考究,一定要用牛排钉锤将肉质敲散,并且使用牛油或者黄油配合相应部位的最佳熟成度进行煎制即可。
食材:
西冷牛排五百克、黄油或者牛油十克、鸡蛋、各式蔬菜、葱头汁、番茄沙司。
制作步骤:
1、将牛排切成使用牛排专用钉锤正反面敲打十分钟;
2、将黄油或者牛油放入平底锅中融化;
3、油温五成热时,将牛排放入锅中;
4、正反面分别煎五分钟即可煎至三成熟;
5、逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内和蕃茄 沙司,翻几下即可出锅;
6、搭配各式蔬菜摆盘即可食用。
1、批塔饼(Pitta Bread)1个,鸡蛋1只,小葱1棵,油50克,盐,味精少许(尽量不用味精)。甜面酱,香酱,自制酱。
2、将鸡蛋打入碗中。将葱切成碎葱花,加入碗中。同时根据个人口味加入盐,味精。
3、平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时,放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时,将饼翻转。
4、用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起,然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色;饼中的鸡蛋熟透后即可。
1、选择文字,双击画面右下角的轮廓色方框,弹出轮廓笔对话框,也可以选择文字,然后右键单击画面右侧的调色板,然后再双击右下角轮廓色;
2、选取或者输入轮廓宽度的大小,设置轮廓颜色,然后勾选后台填充和按图像比例显示,后台填充可以使轮廓线始终在文字背后,不会盖住文字;按图像比例显示可以使文字在扩大缩小过程中出现线条变粗或变细;
3、点击完成描边样式即可。
1、材料:西蓝花1朵、干花菇12朵、蚝油适量、生抽适量、食盐适量、水适量、糖适量。
2、提前把花菇用温开水浸泡好,剪去根蒂,在菇面上切好刀花;把西蓝花用白开水焯汤,焯汤的时候可以加入适量的食盐,这样可以避免西蓝花变色。
3、之后把蚝油、生抽、糖、食盐等放在一起调成料汁;往锅内继续放入少量的食用油,加入蒜末爆炒出香味,然后把香菇放入锅内炒制。
4、等到炒匀以后,加入料汁和水淀粉勾的芡,再次翻炒,炒好以后直接出锅装入到铺有西兰花的盘子中即可。
1、首先我们准备好一张a4蓝色卡纸,我们先把裁成正方形,两边对折。
2、然后我们继续把两侧的边向着中线分别对折,接着把蓝色卡纸倒过来放置,把底边向着第一道折痕对齐。
3、我们再把另一条边同样操作,然后打开,接下来再把四个角分别向内折。
4、把蓝色卡纸翻过来后,我们把底上两条边向着中间对折。
5、我们然后再把内侧的边分别向外折,接着我们把刚折过的一侧的角角平分。
6、全部折好后,我们把另一侧按照上边的步骤同样操作。
7、然后再把蓝色卡纸翻过来,我们把上下两条边再向内对折。
8、接下来,按照折痕我们把两头的边分别向内折,要折痕。
9、然后我们把中间的边竖起来,把有折痕的地方向内折。另一侧我们也是同样操作。
10、然后把上面的折过来,再把下边的折过去。把底下的插进上面的底部就折好了。
上一篇:莴苣怎么去皮
下一篇:不宜放冰箱的食物有哪些