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更新时间:2023-05-02 04:21:33 来源:YIQ网
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1、主料:豌豆100克、猪肉(瘦)50克。
2、调料:大葱3克、姜2克、酱油5克、植物油15克。
3、豌豆洗净,猪肉切成肉片,待用。
4、葱、姜洗净切末。
5、油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后。
6、放入肉片,喷入少许料酒,加酱油煸炒,然后放入豌豆。
7、调味后,用旺火快炒,炒熟即可。
1、将鲜活的大虾入水冲洗。
2、剪去虾须,挑去虾线,放入盘中。
3、撒上细盐,翻弄均匀,腌制一刻钟。
4、开火,锅中到油,加热。
5、油温升高,七八成熟时,直接将腌好的大虾倒入。
6、大火快速翻炸,三五分钟后,关火,捞出装盘。
1、做批萨剩下的边角余料:洋葱丝,彩椒,海鲜菇,虾仁。
2、西红柿半个切碎,蒜,洋葱切沫儿。
3、锅内熔化一小块黄油,放入西红柿碎炒出沙。加入洋葱、蒜沫儿炒香。
4、放入1中的边角料炒至八成熟。
5、另起汤锅。加入一袋牛奶半杯水烧开后,将炒到八分熟的蔬菜到入,加适量盐,再次开锅后将芝士切粒儿放入锅内搅拌至熔化后关火即可。
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