吐司面包机的做法和配方

更新时间：2023-04-06 18:59:16 来源：YIQ网

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1、吐司面包机的做法和配方

1、食材：面包粉 500克、酵母一勺、盐 3克、鸡蛋一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克

2、面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。

3、用量杯取面粉，放入面包机中。

4、面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。

5、面包机开始做面包了，在发酵面团。

6、经过3小时11分钟，吐司面包做好了，取出晾凉。

7、做好的面包切片，吐司面包就可以上桌了，再配上自己喜欢吃的青菜和午餐肉。

2、怎么样挑选面包机

1、选购面包机这种小家电，要选择质量好的，不然机器购买后不运作，总出故障，会让你很烦心的。选择质量好的，要选择一些大的品牌，质量会相对有保障些。

2、面包机上的功能确实很多，这也是我们购买面包机要考虑的问题之一。要先比较下不同品牌的面包机的功能有哪些？然后选择自己需要的功能来参考购买。

3、面包机的外观是要考虑的原因之一。好看的外观，会让你的心情变得更好哦，制作食物的时候，也会很舒心。选择自己喜欢的面包机外观，那么你使用的时候也会很高兴。

4、选择面包机，要根据自己的自身情况，选择合适的功能，选择喜欢的外观，选择好的质量。

3、用面包机发面面团粘手不成形

1、加水时水温不能过高，面粉成团以后，可以用边摔打边休息的方式制作，直到表面光洁为止；

2、注意面粉质量，选用高质量的面粉。面团粘手和面粉的吸水性及筋度也有关，高筋面粉一般加水60%，吸水强的可加到70%，差的高筋面粉也是很粘手；

3、揉搓和静置结合，如果面团粘得实在太紧，可以试着将面团静置5分钟，让面粉充分吸收水分，然后再揉搓。面团起筋之后，就不怎么粘手。

本文标题：吐司面包机的做法和配方
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