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香甜干锅鸭翅怎么做的

更新时间：2023-03-30 05:57:42 来源：YIQ网

......

1、香甜干锅鸭翅怎么做的

1、食材：鸭翅7个、生姜1块、大蒜5粒、小米辣4个、八角2粒、花椒5g、酱油适量、红糖1片。

2、先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。

3、再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒都处理好放在一起。

4、锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。

5、再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充分吸收糖份。

6、然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里，把所有配料都放进去，加点酱油和料酒，加适量水，盖盖子焖十五分钟。

7、时间到了，不急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开，然后撒上葱花，上桌开吃了。

2、黄豆焖鸭翅怎么做

1、主要食材：鸭翅膀；调料：料酒、姜片、生抽、蚝油、糖、盐；辅料：黄豆鸭翅膀洗净用料酒、姜片和盐腌十分钟；

2、锅内下油，爆香姜片，下鸭翅膀简直两面变色，随即放入黄豆入内同炒，翻炒两分钟后，下少许水，适量蚝油，生抽，糖，加锅盖焖至入味即可。

3、鸭翅怎么做嫩一点

1、先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。

2、再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。

3、锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。

4、再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充分吸收糖份。

5、然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里，把所有配料都放进去，加点酱油和料酒，加适量水，盖盖子焖十五分钟。

6、时间到了，不急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开，然后撒上葱花，上桌开吃了。相当的简单，但是味道很不错。

4、甜辣鸭翅怎么做

1、甜辣鸭翅的用料:鸭翅500g、小龙虾调料100g、冰糖50g、生姜15g、大蒜4瓣、盐适量、白芝麻适量。

2、把鸭翅洗干净，然后注意剔除一些小鸭毛。

3、把水烧开（水里可以加入花椒、生姜，去腥作用），放入鸭翅焯水1分钟，盛起来放旁边备用。

4、油烧热，放入生姜、大蒜爆炒1分钟后转微火，放入小龙虾调料和冰糖，翻炒30秒后导入洗干净的鸭翅，继续翻炒5分钟后加入水。

5、注意水放多一点要淹没鸭翅，改大火，焖约1小时。

6、期间水烧开后注意改成小火焖。

7、由于加了糖，以及调料淀粉量有点多，所以注意糊锅，偶尔要翻动锅看下。

8、尝下咸淡，若觉得偏淡可再适量加盐，最后盛盘，撒上芝麻即可。

本文标题：香甜干锅鸭翅怎么做的
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8665073.html
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