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更新时间:2023-02-13 06:53:41 来源:YIQ网
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先将适量黄豆加温水泡入盆中三小时左右,然后泡到表皮起皱即可,之后放入锅里加水大火烧开后再改为小火焖煮一刻钟,接着煮到黄豆用手指可以碾碎的程度,下一步是用勺子将黄豆在锅内压碎,再找一个带盖的大口瓶子连水一起倒入并加盖,最后将密封好的瓶子放到阴凉处静置一个月左右。
黄豆是豆科大豆属一年生草本植物,原产中国,是中国重要粮食作物之一。大豆富含丰富的营养与优质蛋白质,因此大豆也有“田里的肉”之称。肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素,改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质,是农业生产的物质基础之一。
1、黄豆用温水泡发。将泡好的黄豆放入锅中,加入适量水。
2、加入两勺糖,再加入适量蚝油。
3、煮至汤汁沸腾,五分钟后,转中小火慢烧。
4、十多分钟后,尝一下豆子的味道和熟烂程度,再次添加适量蚝油。
5、如果豆子变软糯,开盖大火收汁,反之,再烧一会。
6、不断的晃动锅子以防糊锅,至汤汁收尽即可。
1、材料:黄豆150克,椒盐5克。
2、做法:炒锅置于中火上,将黄豆用清水淘洗后,立即倒入锅中慢慢炒干水分;先慢翻,后快翻;先中火后小火;直到每粒都炸开一个小口就熟透了。
3、把黄豆趁热倒进一个密闭的容器中,加椒盐摇匀即成。
4、这是一碟下酒好菜,非常香。我想不出更好的吃法;一看到这个名字我就会想起小酒。另一个好处是练牙口的好菜,个个嘎嘣儿脆。
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