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蒸藕带的做法

更新时间：2023-01-16 21:37:07 来源：YIQ网

......

1、蒸藕带的做法

1、食材：藕带500克，泡椒5个，生抽2勺，干辣椒2个，姜1片，盐适量，蒜瓣3个，食用油2勺。

2、藕带买回后去掉老的部分，把藕带清理好。

3、把藕带截成小段泡在水里清洗干净。

4、捞起沥水后把藕带斜面切成厚点的片。

5、把切好的藕带再次泡水里冲洗干净。藕带和藕一样小洞洞里面会有泥巴的残留，一定要清洗干净。

6、冲洗干净后沥干水分。

7、接下来，准备泡椒，干辣椒，姜片和蒜瓣。

8、把它们都切成碎丁。

9、锅里放油烧热，下入切碎的这几样。

10、翻炒出香味。

11、佐料炒出香味后下藕带翻炒。

12、放些盐，生抽，再加点醋，放点糖，继续大火翻炒。

13、翻炒均匀，藕带断生后就可以起锅了装盘了。

2、藕带的做法

1、食材：藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许。

2、把藕带清洗干净，藕带生来就素炒好吃，不需要加肉，就是要保持藕带的原汁原味。

3、什么时候炒，就什么时候切，切早了，就氧化变黑的。

4、锅中多放点油，油太少了，藕带吃着有点涩。再让蒜片在锅中煸出香味来。

5、把藕带倒入锅中，火开到最大，小火炒出来的口感会差很多。

6、撒入盐，藕带不吃盐，不要给太多了。

7、再放点醋，炒藕带一定要放醋的，才能释放出藕带的好味道。

8、最后再放点鸡精，翻炒均匀就可以出锅。

9、藕带不能炒太久，炒老了就不脆嫩了，要掌握好时间。因为我最近不能吃辣椒，就没有辣椒，要是再放点红尖椒，就更好吃了。

3、藕带的热量

1、藕带的热量：

藕带确实是很可口的一种食材，而且富含的营养素也很多，但是它所含有的热量却是非常少的，这一点非常值得称赞，研究测定每100克藕带中含有的热量只有73大卡，可以说这绝对是一种低热量高营养的食材，对我们的身体健康是很有帮助的，而且低热量的食材对于减肥也能起到良好的效果。

2、藕带的营养分析：

藕带中的热量确实是非常少的，但是在藕带中其它的一些营养成分却很丰富，特别是其中含有的一些蛋白质成分比较多，此外在藕带中也含有很多的钙元素和铁元素以及大量的粗纤维成分，这些营养物质对于我们的身体健康都是比较重要的，所以如果要想补充此类营养元素的话，那么不妨适当的吃一些藕带来帮忙。

3、吃藕带的功用：

通过吃藕带确实是可以用于补充营养的，毕竟这是一种营养含量比较充足的食材，而且经常吃藕带还可以促进消化，提升自己的消化能力，消化不好的人也很适合吃藕带，另外对于高胆固醇或者是低血糖的人群，也比较适合吃一些藕带来进行改善，藕带中的糖分很丰富，而且也含有很多的钠盐物质，对于降低胆固醇和调节血糖很有帮助。

本文标题：蒸藕带的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8667363.html
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