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猪耳朵怎么做

更新时间：2023-03-05 20:41:57 来源：YIQ网

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1、猪耳朵怎么做

1、猪耳朵收拾干净，用刀多次刮表面，不然表面会很脏的，清洗干净之后，放进开水锅里焯水，变色之后捞出来用冷水冲洗干净。

2、猪耳朵用刀切成片状，很薄的地方切成条状，顺便切点葱花姜丝以及大蒜瓣和几个红辣椒。

3、锅里放油烧热，把葱姜蒜放进去爆香，把猪耳朵放进一同翻炒，然后把红辣椒也放进去。

4、猪耳朵炒熟之后加上生抽、食盐、味精，白糖，炒熟之后直接出锅装盘，喜欢吃香菜的再放点香菜。

2、黄瓜丝凉拌猪耳朵怎么做好吃

1、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。

2、猪耳朵切丝。

3、将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后淋入香油拌匀即可。

3、凉拌猪耳朵怎么做

1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。

2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。

3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。

4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。

5、捞出放凉后切成丝。

6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。

7、放入冰箱冷藏，凉透。凉凉的，特别适合夏天。

4、猪耳朵怎么做才好吃

下面跟大家分享一下猪耳朵做法：

这里是买的腊的猪耳朵，做起来也非常好吃，咸香，入味，简直就是下酒好菜

首先烧开水或者热水把猪耳朵清洗干净；

洗净之后切成薄薄的片状；

然后放锅中蒸大概是20分钟左右；

端出来就可以直接吃了；

如果喜欢吃辣的，可以蘸点干的辣椒面，非常好吃哦~

本文标题：猪耳朵怎么做
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