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红薯能放太阳下暴晒吗

更新时间：2023-03-22 18:45:00 来源：YIQ网

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1、红薯能放太阳下暴晒吗

红薯一般是能放太阳下暴晒的，但要注意暴晒的时间。一般情况下，红薯放在太阳下晒过之后更耐保存，而且其含有的淀粉会在阳光和水分的作用下生成麦芽糖，吃起来更甜，口感更好。

红薯中富含淀粉、水分等物质，含糖量较低，如果刚挖出来就食用，一般不会太甜，可以先放置一段时间，或者放在太阳底下暴晒，等到水分逐渐蒸发以后再吃。

红薯的吃法多种多样，可以通过烤、蒸、煮、炒、炸等烹饪方式加热食用，口感各有不同，不过红薯中含有氧化酶，经过消化后会生成二氧化碳，建议不要过量食用。

红薯，又叫做红苕、甜薯、番薯等，是一种高产的粮食作物，适应环境能力强，除了块根可以作主粮外，也是食品加工、酒精制造工业的重要原料。

2、牛奶和红薯能一起吃吗

1、红薯和牛奶的搭配只要是适量的，对于没有胃肠道疾病的患者是可以一起吃的。

2、红薯是一种粗纤维食品，含有丰富的矿物质，里面也含有大量的维生素，还有很多的膳食纤维，是一种半完全蛋白食物。而牛奶含有比较丰富的蛋白质，是一种完全蛋白的食物。牛奶和红薯两种食物搭配在一起，其实是可以优势互补，可以互相补充营养，更利于吸收和消化营养成分。

3、但是如果患者平时有腹胀、涨气或者是对于乳糖不耐受等情况，建议患者要少吃红薯以及牛奶，因为这二者再搭配一起的情况，有可能会导致腹胀的病人症状加重，或者是出现腹泻。如果没有乳糖不耐受、胀气、腹泻这些情况的患者的话，这两种食物是可以一起进食的。

3、红薯能放多久

1、新鲜红薯放地窖保存：6个月以上。

存储红薯最适宜的温度为15—20度左右，而地窖中的温度，恰好处于这个温度之间，另外地窖中氧气少，微生物也少，因此用地窖保存红薯时间较长，一般可长达半年以上。

2、新鲜红薯放纸箱常温保存：1—2个月左右。

如果目前室内的温度还没有低于零度，那么新鲜红薯也可以放在室内常温保存，可以将晒2—3天后的红薯放在木箱或纸箱里，然后在纸箱里铺些干稻草等可以吸附水分的东西，避免潮湿引起红薯变质，放在阴凉黑暗处，同时在天气晴好的时候，把纸箱中的红薯拿出去晒晒，也能保证红薯在1—2个月内不会坏。

3、熟红薯冰箱冷藏保存：3天左右。

若是已经煮熟的红薯，常温放置一天后就容易走味，有细菌滋生不能吃了，建议放入冰箱冷藏，温度在1—7度之间，大约可以放3天左右不变质。

4、熟红薯冰箱冷冻保存：3—6个月。

另外冰箱冷冻层的温度更低，细菌存活率更少，可以更好的延长红薯的保存期限，如冷冻层有空位置，红薯又比较多的情况下，最好将熟的红薯放于冰箱冷冻层保存，通常可以存放3—6个月不腐烂变质，不过需注意生红薯不能放冰箱冷冻层，同时在冰箱冷冻层保存的红薯再次取出食用时要记得二次加热后才能吃。

5、切好/削皮过的红薯冰箱保存：2—3天。

要是在做红薯的过程中，切多了红薯，外层没有表皮了，就更容易被细菌滋生引发腐烂现象，最好是将红薯放在1—7度的环境下保存，其切面用保鲜膜包好，不易变质串味，能放2—3天左右。

4、西兰花和红薯能一起炒吗

做法如下：

材料：西兰花一颗、红薯150克、葱、姜、蒜、耗油各适量、老抽1勺、白糖半勺、盐1勺。

具体步骤：1、红薯切小块，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末；

2、将红薯入锅蒸10分钟后拿出备用；

3、热锅入油，油温后下一半葱姜蒜煸出香味，入西兰花煸炒；

4、加盐和高汤(或清水)，大火1分钟后放入准备好的红薯翻炒；

5、带红薯和西兰花都熟了之后出锅装盘；

6、加蚝油、老抽、白糖，烧至汤汁稠浓即可。

本文标题：红薯能放太阳下暴晒吗
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