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炒娃娃菜请问用焯吗

更新时间：2023-07-08 02:36:02 来源：YIQ网

......

1、炒娃娃菜请问用焯吗

焯一下比较好吃。

1、准备材料：娃娃菜400克，大蒜100克 做法

2、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。

3、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

4、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

5、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

6、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

2、蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法为，准备胡椒粉，娃娃菜，粉丝，大料，香油，娃娃菜一颗，切块。砂锅放水，大料，葱，姜烧开，加入娃娃菜小火煮10到15分钟。下入粉丝，再煮3到4分钟，放入盐，胡椒粉，香油即可。

蒜蓉粉丝娃娃菜，是一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴，它的主料是娃娃菜1棵，粉丝2捆。调料是盐、蒜蓉、鸡精、调味酱油、剁辣椒。特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

3、茄汁娃娃菜做法步骤

1、主料：娃娃菜500g、西红柿2个。

2、辅料：食盐适量、淀粉适量、番茄酱适量、调和油适量、杂菜适量、蘑菇4朵。

3、娃娃菜洗净，一切四。

4、水烧开，加盐，焯一下，稍熟一点，取出沥干。

5、蘑菇切丁，杂菜备用。

6、番茄烫皮，切丁。

7、少许油，下番茄爆炒，炒软。

8、下鸡丁、蘑菇及杂菜拌炒。

9、加番茄酱、盐等调味，勾芡。

10、趁热铺在娃娃菜上即可。

4、娃娃菜根部发红能吃吗

娃娃菜根部发红不能吃，娃娃菜根部发红说明已经被完全氧化了，这是不能吃的，一定要及时扔掉。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。

5、白灼娃娃菜怎么做

用料：娃娃菜1棵，大蒜5瓣，生抽适量，花生油适量，盐适量；

白灼娃娃菜的具体做法：

1、把娃娃菜拨开来洗干净，切条，大蒜切末；

2、把水煮开，把娃娃菜放进去煮，少许盐；

3、约7到8分钟，用筷子戳一下，熟了关火；

4、把娃娃菜夹出来摆盘，把水滤掉，把蒜末铺在娃娃菜上面，浇上少许酱油；

5、锅洗干净，倒入花生油，烧热，关火，把热油浇在蒜蓉上。

本文标题：炒娃娃菜请问用焯吗
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