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买泡菜坛的时候怎么选择

更新时间：2023-05-31 23:42:36 来源：YIQ网

......

1、买泡菜坛的时候怎么选择

1、一是将坛子压在水内，查看坛子内壁有无砂眼、裂纹而导致渗水的现象，以无渗水现象为好。

2、二是在坛沿上渗入清水一半，将草纸一卷燃烧后放入坛内，盖上坛盖，能把坛沿水吸入坛盖内壁者，证明泡菜坛质量较好，反之则差。

3、三是用手击坛，用耳听声，呈钢音者质量好，成空响、砂响、破音者则次。

2、厨房台面怎么选择

1、天然石台面。大理石台面比较适合奢华的欧式风格，但是相对来说造价也不便宜，如果不是追求奢华的厨房装修，不建议选用大理石台面。

2、人造石台面。价格实惠、硬度和强度够、清洁容易等优点足以让人造石台面成为绝佳选择。

3、石英石台面。石英石台面适用于各种风格厨房装修，而且质感好，造价同样不低，高端的厨房台面一般会选用石英石材质。

3、鱼胶怎么选择好坏

1、看鱼胶的透明度。最简单的方法就是在逆光的情况下，能看到手指，感觉到鱼胶是透明的一样。

2、看鱼胶的纹理纹路。不同品种的鱼胶，都有自己特有的纹理，越老的花胶，纹理越清晰，越细腻，越好看。

3、看鱼胶的特征。每一种鱼胶的特征不一样，比如北海鱼胶有两个耳朵，耳朵是通的，而不是一块实心的胶；赤嘴有两条法令纹，法令纹判别有两排出水口；黄花胶的胶身中间有一条肉须，是筒状的黄花胶，肉须在筒内，是开边的黄花胶，肉须很明显就在胶中间等等。

4、看鱼胶的浸泡效果。真的鱼胶泡到水里是完整的，不会散乱变形。

5、辨别鱼胶的口味。一般炖出来的花胶汤，味甘性平，新胶有鱼腥味，老胶则没有鱼腥味，或腥味淡一些。如果花胶口味很怪，就有可能是假花胶了哦。

6、把鱼胶掰开。即将鱼胶掰开，看看会不会容易断，一般好一点的鱼胶掰开会有藕断丝连的感觉，而不会一下子就变成两块。不过厚一点的鱼胶大个的鱼胶，就很难掰了。

7、看鱼胶的色泽。色泽是辨别鱼胶好坏的因素，有的鱼胶色泽看上去很假，因为一些不良商家用新胶去加色，使之看起来像老胶，但是闻起来有一种色剂的味道，或者怪味。其实新老胶，不要只看颜色，还要从气味、干度、纹理等方面综合评判哦。

4、带字小果型西瓜栽培品种怎么选择

一般选用单果重3千克以下，适应当地的土壤、气 候和栽培条件，具有较强的抗病、抗逆能力，品质优 良，果形整齐，大小相近，适合礼品西瓜销售和市场需 求的品种。目前，可供选用的小果型西瓜品种有冰晶、 金福、特小凤、早春红玉、京玲、京阑等。

本文标题：买泡菜坛的时候怎么选择
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