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为什么紫薯熬出来的粥是绿色的

更新时间:2023-01-08 04:41:07 来源:YIQ网

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1、为什么紫薯熬出来的粥是绿色的

紫薯富含花青素,花青素溶解到粥里就显色了。浓度比较低的时候就程绿色,溶解的多了。并且逐渐氧化后颜色会加深。

紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。

2、黑色的裤子和配绿色的鞋子怎么样

黑色的高龄休闲装搭配黑色的筒裤,给人酷感十足的感觉,再搭配这款白底黑帮的高帮鞋,简章就是超级吸引眼球;宽松舒适的牛仔裤,松松垮垮的感觉是适合那些追求时尚与个性的年轻人,不拘一格,与众不同的风格,搭配这款给人感觉比较靠谱的板鞋,总体感觉很不错;黑色的风衣搭配黑色的紧身打底裤很好的衬托出了女性修长的美腿,搭配小尖头的可爱黑色皮鞋,给人文静内敛的感觉;黑色的牛仔裤搭配浅灰色的卫衣,舒适自由,搭配棕色的皮鞋很酷很适宜;白色短袖搭配黑色拼接仔裤给人酷酷的感觉,搭配黑色搭扣皮鞋,让黑色的神秘感觉又增加了一些,走在路上一定回头率超高的。

3、为什么有的海带是绿色的

1、海带属于褐藻,其中主要包括两个颜色的色素,绿色的叶绿素,黄色或褐色的类胡萝卜素,海带捞出水以后,海带细胞失去活性,叶绿素与蛋白质分开,细胞中的有机酸释放,导致镁离子逃出叶绿素分子,于是大部分海带出水后,过一段时间就会变成绿色;

2、叶绿素对热的稳定性高于类胡萝卜素,在漂烫的过程中,部分类胡萝卜素被破坏,因此绿色就显现出来,另一种解释是高温改变了海带的酸碱环境,原先呈黄褐色的脱镁叶绿素重新捕捉到金属离子,显出绿色,因此海带加热后变绿是正常现象,而且这通常是新鲜海带的表现。

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