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更新时间:2023-01-01 22:04:55 来源:YIQ网
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1、白菜叶洗净切片。
2、葱去皮切花,蒜去皮大瓣切片小瓣切去头部干的地方。
3、锅烧干放油放葱蒜炒香。
4、放白菜翻炒大约半分钟使菜叶都沾上油。
5、放一大勺黄豆酱和半勺酱油、少量盐继续翻炒,白菜会出水,翻炒的白菜变软后再把水烧的干一些即可。
黄豆酱开封之后要冷藏,这样能够将其保存很长一段时间,但是若温度适宜,最好直接放到常温下保存,这样能保证其口感不会发生变化。若是夏季温度过高,开封后的黄豆酱容易变质,那么建议最好还是放到冰箱冷藏。
黄豆酱开封如何保存
黄豆酱是我们生活中比较常用的一种调料,通常在炒菜的时候放一些黄豆酱,能够让菜的味道更好,同时还会更具鲜味。一般在超市就能买到罐装的黄豆酱,很多人在将它打开时候之后不知道该怎么进行保存,要不要放进冰箱。
实际上黄豆酱开封后放到冰箱里能保存很长一段时间,然后若是温度适宜的话,建议最好是常温下保存,因为将黄豆酱放到冰箱之后,时间一长,难免会影响其口感,而常温下保存的话,就可以让其口感长时间保持不变。
不过夏季有些地区温度过高,这样还继续将开封之后的黄豆酱常温保存的话,会导致其口感变差,同时也更容易变质,所以建议还是放到冰箱进行冷藏或者是放到干燥通风的地方避水避油,都能很好的保证其口感。
黄豆酱过期了不能吃,可能会引起肠胃痛。食用过期的食物属于生物型中毒,里边有细菌等微生物,可能会引起急性食物中毒,甚至出现急性传染病,过期时间不长也不能吃。
黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。
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