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更新时间:2023-07-26 01:21:14 来源:YIQ网
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河北省张家口市张北县地处河北省西北部,内蒙古高原南缘的坝上地区,境域东西109公里,南北67公里,东南部与崇礼县交界,桦皮岭为全县最高点,海拔2128米。
内蒙古高原(InnerMongolianPlateau)是中国四大高原中的第二大高原,为蒙古高原的一部分,又称北部高原,位于阴山山脉之北,大兴安岭以西,北至国界,西至东经106°附近。介于北纬40°20′~50°50′,东经106°~121°40′。面积约34万平方千米。广义的内蒙古高原还包括阴山以南的鄂尔多斯高原和贺兰山以西的阿拉善高原。
需要以下材料:
1、申请人居民身份证、户口簿及复印件,在居民身份证领取、换领、补领期间,可以提交临时居民身份证。未满16周岁的居民携带本人户口簿,集体户口提交《常住人口登记表》、其监护人居民身份证原件以及能证明监护关系材料的原件,并由其监护人陪同前往办理。
2、国家机关副处级以上人员、国有大中型企业中层以上领导人员及下属企业领导班子成员、国有企业领导班子成员、国有股权代表、县级以上金融、保险、证券系统中层以上领导人员、登记备案人员按照干部管理权限和行政隶属关系提交单位意见;军
张北县美食有坝上莜面、手抓肉、拿糕、山药鱼、磨擦擦、坝上烤羊腿等。
1、坝上莜面:张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品的生产基地。
2、手抓肉:吃手抓肉的季节是秋冬时节,这个时候的羊膘肥体壮,放血宰杀后,文火炖煮至肉烂飘香,撒些花椒盐即可食用,味道极美。
3、拿糕:搅拿糕是一款美味面食,其分类有玉米面和荞面两种。玉米面拿糕色泽金黄、口味酸辣、质感软滑;荞面拿糕色泽柔和,有温蕴光芒泛出。
4、山药鱼:坝上一带盛行吃一种称为“山药鱼”的食物作为主食,此食物的主要原料是本地产的莜面和马铃薯。
5、磨擦擦:磨擦擦是山西晋西北、河北坝上、内蒙乡间常吃的一种地方风味面食,制作精良,味道滑而不腻,百吃不厌,但不易消化,近年成为酒馆饭店的热门小吃。
6、坝上烤羊腿:制作时,选用一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜着划出花刀,放在炭火架上翻面烘烤,并且刷些调料,要用文火烤,不要用旺火和明火,等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可。
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