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更新时间:2023-04-15 06:03:39 来源:YIQ网
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亚克西调料成分包括:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70-90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
亚克西调料的特点作用亚克西调料的特色作用,亚克西调料的主要作用是烤羊肉串的作用,有孜然,有辣子面等
其主料:蒜头1个,小米椒2个。
白切羊肉蘸料做法:
1、蒜头薄皮。
2、将其剁成蒜蓉。
3、小米椒洗净,切碎。
4、下油热锅,用小火将蒜蓉和辣椒炒出香味。
5、下酱油,转中火将酱油煮开。
6、将其装入容器中。
一、白切鹅放以下调料:
鹅,沙姜豉油150克,香叶5片,草果2粒拍碎,沙姜10片,姜1块,葱2条。
二、白切鹅做法:
将光鹅挖去油,去肺、喉,放入温水盆内,刮净皮面绒毛,反复冲洗干净;锅内放入水烧沸,放入光鹅烫透捞出,沥净水;清水锅中放入光鹅,药材,香料,用慢火熬40分钟至鹅熟,取出待凉,斩件装碟便成;食用时蘸沙姜豉油。
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