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开水果蔬菜超市注意什么

更新时间：2023-04-25 02:56:35 来源：YIQ网

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1、开水果蔬菜超市注意什么

店铺地址：蔬菜水果是日常消费品，消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。进货：蔬菜水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。跟供货商做好合作，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。蔬菜水果摆放：根据蔬菜水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。蔬菜水果库存：看蔬菜水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，以及怎么摆放可以让空气流通，减缓它们成熟的速度。残次品处理：残次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理。如果残次品太多，建议进行打折销售。关注天气：水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上水果的价格波动，对于规避风险和盈利很有帮助。

2、开水果捞店冬天卖什么

1、小吃

鸡腿、烤串、鸡排等小吃，很多人都喜欢吃，所以，投资者可以考虑增设这些单品。而且这些餐品的制作成本也不是太高，像鸡腿的话，制作成本也有两三元的样子，市场售价基本上都是5元一个，利润率在50%以上；烤串的制作成本就更低了，素的只有几毛钱一串，荤的1-2元一串，它们的市场售价大多都是制作成本的两倍甚至是更多。只要你经营的小吃品类有特色，口感好，价格低，生意应该是会非常火爆的。

2、茶饮

现在的年轻人都喜欢喝各式各样的饮品，比如说奶茶、咖啡、果汁、水果茶等。所以，水果捞店增设茶饮这一品类也是一个很好的选择。而且茶饮的品种有很多，诸位可以结合当地市场的消费情况，选择几个有特点的茶饮品种经营就行了。

3、鸡蛋仔

鸡蛋仔，是香港的街头小吃之一，是由华夫饼衍生而来，台湾人将其称为为鸡蛋饼，其奶香味较浓，酥软爽口，一份只有几块钱，备受人们喜爱，现已风靡各地。所以，开水果捞店冬天卖鸡蛋仔也是一个很好的选择。

4、小蛋糕

蛋糕，是现代人的休闲食品之一。下午茶时间，很多人都喜欢来一两块小蛋糕，喝一杯奶茶。所以，你也可以将小蛋糕作为水果捞店的增设品类之一。

3、开水果干果店经验

1、选址。

作为一个经营水果和干果的实体店，要有良好的地理位置，客流量小，不利于经营。

2、商品新鲜。

经营水果和干果，要保证商品的质量，特别是水果，保证新鲜，商店是卖给回头客，商品差回头客少，不利于经营。

3、渠道可靠。

经营水果和干果店，一保证进货渠道可靠，要有信任的提供货源，否则，假冒伪劣商品对经营不利。

4、果品有特色。

注意果品的特色，注重特色产品，有利于经营，获得更高盈利。

5、搞促销活动。

经营首先是招揽顾客，顾客多客流量大经营走上正轨，客流量小则多搞促销活动，吸引更多的客流量。

4、开水果罐头加工厂要办理什么证件

1、食品行业卫生许可证。

2、到工商管理部门申请名称预先核准，并领取设立登记申请书。

3、投资人的身份证明。

4、经营场地证明。

5、到指定银行存入投资款所获得的相关证件。

6、会计师事务所出具验资报告。

7、工商部门批准登记证明，即营业执照。

8、税务部门办理税务登记证。

9、当地的安监局审查，给出的环评批复证明。

10、质量技术监督局办理组织机构代码证。

11.所属员工健康证。

本文标题：开水果蔬菜超市注意什么
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