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更新时间:2023-05-08 06:25:24 来源:YIQ网
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生、熟花生都可作为原料,不过熟花生是指用油炸的花生。但是两种花生做醋泡花生步骤基本相似,如下所述:
原料:花生50克、米醋半瓶、熟、生花生米均可。
做法:
1、花生米50克;
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋;
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7到10天;
4、大概一个星期就即可;
1、醋泡花生米有清热活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓的形成有较好的作用,长期坚持使用,可以降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积,是防止心血管疾病的保健品。花生含脂肪50%,是大豆的2倍,比油菜子还高,含蛋白质30%左右,而且花生容易被人体吸收,消化系数在90%左右。醋与花生结合是非常科学的,花生含量高、热量大,有油腻感,而醋中的多种有机酸恰恰是解腻又生香的,但是需要注意食用要适量,一定要及时漱口,否则对牙齿不利。
2、醋泡花生不适合有高血脂患者、胃病、肠道疾病或者痛风患者,患有肝肾疾病的患者也不能吃。花生里面含有较多的脂肪,食用以后会使血脂水平升高,加重病情,增加肝肾的负担。平时注意休息,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,定期到医院做好相关检查。
1、用花生米50克。
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
醋泡花生的方法是:用新鲜的花生米50克,放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋,醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天,大概一个星期就可以吃了。
花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
1、将花生用70度以上热水浸泡一小时,用清水淘洗一遍,锅无需预热,无需放油,大火放入花生翻炒。炒至花生干燥,声音清脆即可。
2、一勺糖,一勺蒜蓉辣椒酱,一勺生抽,两勺醋,香菜。倒入花生中,搅拌均匀即可。
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