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蛋黄果怎么挑选

更新时间：2023-04-14 18:03:27 来源：YIQ网

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1、蛋黄果怎么挑选

1、可以看出，鸡蛋果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，那都是为催熟而采用激素等不正常的手段。

2、一般的鸡蛋果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购。

3、用鼻子闻一下鸡蛋果，如果闻到一股特殊的香味，则是优质的产品，且香味越浓越成熟，味道也会更好一点。

4、成熟的鸡蛋果表面绿色逐渐减退，红色越来越明显，应该购买。

2、蛋黄果怎么存放

1、蛋黄果不像想的那么难以保存，基本不挤不压不磕不碰就好，它的皮比较韧，果肉水分很少像煮熟的鸡蛋黄，可能就是因为水分少所以才容易保存吧，像水分很多的莲雾就很难保管。

2、买的时候挑捏着结实一点的，外皮橙黄或者黄色带绿色或褐色的纹路的就可以。在车上的时候如果水果上有保鲜膜裹着要摘掉，否则除了椰子都容易捂烂。

3、蛋黄果怎么吃

1、蛋黄果又叫仙桃，成熟的果子是黄绿色、橙黄色，形状类似球形，富含淀粉、维生素、粗脂肪及磷、铁、钙等矿物质，质地和蛋黄相似，因此叫做蛋黄果，含有的水分较少，口感介乎于红薯和榴莲之间，有淡淡的甜味。除了可以直接生食外，还能用来制作果酱、果酒、饮料等。

2、原料：鲜芒果500克、炼乳80克、奇妙酱120克、鲜橙汁35克。

3、将蛋黄果洗净，切开，用勺子将果肉挖出。

4、将炼乳和橙汁调和成沙拉汁待用。

5、将蛋黄果摆在盘中，浇上调好的沙拉汁，即可食用。

4、蛋黄果怎么催熟最快

1、放在18摄氏度左右的温度，因为18摄氏度是鸡蛋果最适宜的生长温度，所以如果将鸡蛋果置于18摄氏度的温度下，可以达到催熟鸡蛋果的效果。

2、选择一个较为小的密闭空间，将鸡蛋果和熟透的水果放置在一起如苹果、香蕉等，靠熟透的水果放出来的微量乙烯，即可达到催熟鸡蛋果的效果。而鸡蛋果的保鲜时间一般只有几天，所以如果要催熟鸡蛋果，尽量尽快食用，避免造成浪费，或者食用腐坏的鸡蛋果，对我们的健康造成损害。

本文标题：蛋黄果怎么挑选
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