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更新时间:2023-04-21 15:27:05 来源:YIQ网
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1、食材:山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。
2、将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。
3、炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒。
4、调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可。
一,主料:山药、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳。
二,配料:盐、糖、胡椒粉。
三,做法:
1、山药刨去外皮切薄片,泡在淡盐水中;
2、杏鲍菇、青椒、胡萝卜也切薄片;
3、黑木耳清水泡发后洗净撕小片;
4、热锅放油,油热后下入胡萝卜和青椒片煸炒,倒入杏鲍菇片一同煸炒;
5、片刻后倒入山药和木耳一同煸炒,其间防粘锅分多次加入少许清水;
6、煸炒至山药片透明,加盐、少许白糖煸炒;
7、放胡椒粉煸炒均匀即可。
主料:山药250克、莴笋250克、胡萝卜50克。
辅料:盐、鸡精、胡椒、,白醋、色拉油。
步骤:
1、在锅里刷一层色拉油,防止粘锅。
2、山药、莴笋、胡萝卜分别洗净,去皮,切长条,焯水。
3、锅内入油烧热,放入原料,加其余调料调味翻炒即可。
1、准备好所用食材。山药去皮清洗干净,为了防止山药氧化变色,把山药切成段泡在水里。
2、准备其他食材,青椒、黄色甜椒分别清洗干净,切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片,胡萝卜切成片比较容易成熟。
3、把山药先斜切成段,然后再切成菱形片。切成菱形片的山药继续泡在水里,不用放醋,或者柠檬,山药只要不接触空气就不会氧化变色。
4、炒锅烧热,倒入适量的食用油,下入葱花、蒜片炒出香味,把山药片放进去,翻炒均匀。
5、把切好的胡萝卜片放进去,翻炒几下,然后把黄色甜椒块、青椒块也一起放进锅里,翻炒均匀,加入适量的盐调味,炒匀即可出锅装盘。
栽植一般要求5厘米地温稳定通过9-10℃后,即可定植。在中国蜀南及两广地区可在3月定植,四川在3月下旬至4月,华北地区4月中、下旬定植,东北5月上旬定植。
定植方法是用锄头开沟8-10厘米,将种薯纵向平放在沟中,以芽嘴为准,均匀铺开,播种密度一般3.75-4.5万株/公顷,株距25-30厘米,行距就是沟间距。
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