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什么是白菜帮子

更新时间：2023-01-29 12:07:00 来源：YIQ网

......

1、什么是白菜帮子

大白菜白色的部分称为白菜梆子。白菜帮子所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋、等食品都多。白菜帮子是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，是人体所需微量元素的宝库，素有“菜中之王”的美称。

2、白菜帮子的做法

1、将青菜摘掉菜叶，菜帮子洗干净。

2、将菜帮子切成丝。

3、锅烧热，加入适量油，油温4成热时放入干辣椒。

4、将切好的白菜梆子放入锅中，大火翻炒。

5、白菜梆子断生后，加入适量盐调味。

6、大火翻炒几下，盛出。

3、白菜帮子怎么炒着好吃

1、主料：五花肉适量、白菜帮子适量。

2、辅料：干辣椒适量、盐适量、酱油适量、植物油适量。

3、白菜帮子切细条，干辣椒六七个，待用。

4、五花肉切细条状用酱油腌一分钟以上。

5、热油，下入五花肉，爆炒出油加入干辣椒。

6、加入白菜帮子，不断的翻炒，炒到白菜出水，隔十几秒再翻一次锅盖。

7、白菜帮炒到出水变软，试试是不是自己要的熟度。然后，加盐翻炒均匀，即可出锅。喜欢香菜的可以在加盐前加入少许香菜。

8、装盘开吃。

本文标题：什么是白菜帮子
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the end
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