当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 自己在家做馒头的方法

软件 传图识字专家app 澜庭集app最新 衣恋时尚虚拟试衣 漫步者美音软件 文字转语音大师最新版 爱的司机客户端(更名爱的出行司机端)

游戏 暴走兵团 斗罗大陆 龙之战歌 驭灵师 齐天记 问鼎封神

自己在家做馒头的方法

更新时间:2023-04-24 11:43:01 来源:YIQ网

......

1、自己在家做馒头的方法

1、中低筋面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。

2、和面:全部材料和成面团。

3、揉干粉:揉进干粉150克。

4、轧面:擀开面团,撒干粉,三折,反复七、八次。

5、擀成长方形,卷起,收口处刷少许水防止开裂,醒30-40分钟左右(随温度增减)。

6、水开后放入锅中,上蒸汽计时,15分钟。

2、酵母粉做馒头的方法

1、准备材料:中筋面粉,白糖10克,发酵粉4克 。

2、将发酵粉放入温水中,搅拌至融化;

3、将白糖放入面粉中搅拌和面;

4、揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大;

5、手指蘸面粉戳面团,不弹,不塌陷,说明面团发好了;

6、揉出面团中气泡;

7、揉好的面团横切面没有大的孔;

8、揉成光滑小面团;

9、放蒸笼静止20分钟二次发酵;

10、冷水上锅,水开先小火蒸三分钟,再大火蒸,共计15分钟关火,关火后不要立即打开盖子,静止5分钟后再打开;

11、好吃的馒头就做好啦!

3、做馒头的方法

将酵母粉加入杯中,加入温水,等待3-5分钟。

面粉中加入少许盐、糖、3勺酵母,加水和面,再进行二次发酵。

给发酵后的面团排气并做成小剂子揉至光滑,冷水上锅,水开十分钟关火再虚蒸2分钟。

4、嫩玉米粒做馒头的方法

1、准备材料:面粉150克、玉米1个、酵母1克、清水适量;

2、用刀把每行玉米粒削下来,削成小颗粒状,玉米粒与面粉、酵母混合均匀;

3、放入适量水,揉成光滑面团,常温发酵30分钟,发酵后进行排气,案板撒上面粉揉透,擀成长条状卷起来,切成小块;

4、放入蒸锅中醒10分钟,开火蒸十分钟,关火后焖五分钟,取出晾凉即可。

本文标题:自己在家做馒头的方法
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo8726603.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

  • 猪骨胡椒焖萝卜怎么做猪骨胡椒焖萝卜怎么做

    1、用料:猪筒骨500g、白萝卜500g、虾干少许、干贝少许、胡椒粒或粉按口味添加、姜片5片、盐。2...

    1970-01-01
  • 生米怎么做米饼生米怎么做米饼

    米饼的主要原材料是大米,经过碾压制作成粉末,然后再制作成胚型,烘干烘烤以及调味制作而成的,口感比较松...

    1970-01-01
  • 培根肉松卷做法图解培根肉松卷做法图解

    1、中种制作:所有材料搅拌,揉匀,盖保鲜膜在温暖处发酵约90分钟,至2倍大小;也可以冷藏过夜发酵。2...

    1970-01-01
  • 广东饺子馅的制作方法广东饺子馅的制作方法

    1、将所有材料剁碎。其中韭菜切小粒不剁。2、冬菇剁碎后用适量糖花生油拌匀,再放油里炒香(要饺子香的关...

    1970-01-01
  • 最快油条的做法和配方最快油条的做法和配方

    1、原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两。2、称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉...

    1970-01-01
  • 豆浆机怎么做黑芝麻糊豆浆机怎么做黑芝麻糊

    1、炒熟的黑芝麻一两左右,喜欢喝浓的就放多些。2、糯米一小把,关键哦,放了糯米才会糊,炒熟更香,不炒...

    1970-01-01
  • 家庭版面藕制作方法家庭版面藕制作方法

    1、干面藕100g、黄瓜1根、大蒜2瓣、芝麻酱20g、生抽适量、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、香油适...

    1970-01-01
  • 花砚子怎么做汤花砚子怎么做汤

    1、材料:冬瓜1000g,蚬子400g,盐适量,姜5片,小葱2棵。2、将香葱切段备用;姜切片;蚬子提...

    1970-01-01
  • 丸子馅的做法和配料丸子馅的做法和配料

    1、原材料:肉馅、生姜末、葱末、生鸡蛋、沙拉油、盐、白砂糖、水、生抽、米酒、黑胡椒粉、芝麻油。2、肉...

    1970-01-01
  • 烤箱做法蛋糕烤箱做法蛋糕

    1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。2、蛋白里加入1/3的细砂...

    1970-01-01

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: