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更新时间:2023-03-17 12:49:42 来源:YIQ网
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1、清蒸白鱼:有两种做法,高级盛宴以食汤取其鱼汁为主,鱼肉细腻无咸淡味;另一种以食鱼肉为主,清蒸时使汤汁浸入鱼体内,属干蒸之法。两种做法,均需鲜活鱼。
2、人参鸡:人参是东北三宝之一,是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。此菜上桌,只见参卧鸡中,鸡卧汤中,形体美观,姿态丰满。常吃人参鸡可提神健脑,大补元气,延缓衰老。
3、三花一岛:是吉林市松花湖特有的名鱼。鳊花鱼肉质柔嫩,味美可口;鳌花鱼肉味鲜美,细嫩刺小,与黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖大白鱼一起,被誉为我国四大淡水名鱼;鲫花鱼肉多刺少,肉质鲜嫩,是一种名贵的淡水鱼;岛子鱼又名白鱼,自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客,传为美谈。
4、吉林著名的风味菜点有:菊花酒锅,渍菜火锅,鹿茸羹,鸡茸蛤什蟆油,生拌牛肉,白扒松茸磨,红焖狍肉,带馅麻花,参茸馄饨,参茸豆沙等。
好吃的。
1、文辉墨鱼丸大王,地址,铜锣湾渣甸街二十二到二十四号;
2、强记越南美食,地址,香港湾仔轩尼诗道三百一十九号地铺;
3、何洪记,地址,铜锣湾霎东街二号铜锣湾地铁站A出口;
4、阿拉丁咖喱屋,铜锣湾罗素街六十号富兴大厦二楼;
5、大良八记,轩尼诗道铜锣湾和湾仔中间有一家,旺角地铁站西洋菜街出口上来也能看到一家。
好玩的。
1、中环及太平山顶,中环是港岛区的中心地带。为香港的商业、旅游、金融中心。 中环也是一
1、三里街凤阳路菜市那里的韩尚烧烤。 宁国路也有分店;除外还有百度纸上烧烤;
2、三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,大老刘,牛肉粉丝砂锅, 牛肉面,相当好吃 ;
3、义仓巷西出口处有一个刘记拉面;
4、三孝口三九天都后面的小有天,牛肉面味道不错;
5、三孝口文采大厦大老刘斜对面,烤翅非常好吃。在步行街庐州烤鸭店对面的巷子里走百米,也有家翅热是分店;
6、金寨路三孝口七桂塘菜市那的,红磨坊里脊肉夹饼,饼很酥,肉很嫩,不会觉得干。
美食有:
1、臭豆腐:是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
2、龙脂猪血:是湖南长沙地区特色传统小吃,俗呼之麻油猪血,书载以龙脂猪血最为出名。另外猪血不宜与黄豆同吃。
3、煮馓子:将炸好的馓子放入原汤中,原汤是用纱布包黑豆鼓与猪骨头、食盐、整干椒一起熬制而成,煮至软硬适度后盛入碗中,撒葱花、麻油就食。
4、八宝果饭:是一道美味可口的传统名点,属于腊八节食品。主料为糯米、红枣、湘莲、青豆、桔饼、红瓜、冬瓜糖。
5、姊妹团子:是湖南省地方特色小吃,属湘菜。用上等糯米磨成细粉,包入肉馅,捻成尖顶平底长型锥体,蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口。
6、荷兰粉:是湖南长沙知名的传统小吃之一,尤以火宫殿的最为著名。
朗姆酒在蒸馏的过程中,甘蔗中含有的营养成分会溶解在酒中,主要含有人体所需的氨基酸和B族维生素、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素,营养较为丰富,加之朗姆酒含有的酒精成分并不多,一般为5-10度,适当饮用一些利于身体健康。朗姆酒中的维生素C、矿物质含量并不多,生活中适当喝些朗姆酒,可以一定程度上降低体...
1970-01-01每100克65大卡。每100克芒果含碳水化合物17克,脂肪0.27克,蛋白质0.51克,纤维素1.8克。芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果为著名热带水果之一,...
1970-01-01可以。糙米是可以直接采用蒸米饭的方式来蒸的,但是制作过程会比较麻烦一些,其蒸制的时间会比较久一些,并且煮出来可能会有半生不熟的情况。因为糙米是一种稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,其是由米糠、胚和胚乳三大部分组成的,所以相对于米饭来说是比较难熟的,所以在蒸制的过程中,其蒸制时间要久一些才能...
1970-01-01给蔬菜焯水既不能冷水下锅,也不能热水下锅,只能沸水下锅并保持大火猛攻,这样焯出来的蔬菜口感好,营养损失也是最少的。蔬菜焯水之所以要沸水下锅,那是因为蔬菜中都含有氧化酶,它在受热后能加速维生素C的氧化,尤其是在60到80度的热水中活性最高,破坏维生素C的能力最强。但是,如果我们把蔬菜投入沸水,氧化酶就...
1970-01-01海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质。据测定,海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。海蜇选购技巧:1、优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑...
1970-01-01冷水。蒸肉饼如果热水下锅蒸,最外层的肉泥会很快成熟,但里面的肉泥还没有熟。等整个肉饼熟后,最外层的肉会较为干硬,口感不好。而如果冷水下锅蒸,随着水温升高,肉饼内部也会逐渐加热,而且这样加热肉饼熟得更加均匀,口感也更好。做肉饼用哪个部位的猪肉:猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉最好。因为蒸肉饼需要有肥有...
1970-01-01用料:熟牛肚、青辣椒、小米辣、豆豉、蒜、生抽、糖、盐。1、牛肚切细丝。2、青椒切丝、小米辣切段、蒜切末、豆豉备用。3、炒锅烧热油,爆香蒜末辣椒豆豉。4、放入肚丝翻炒。5、倒入适量生抽。6、放入青椒加少许糖、盐翻炒均匀即可。
1970-01-01不高。每100克皮蛋含嘌呤低于50毫克,属于低嘌呤食物。根据食物嘌呤含量的高低,通常将食物分为高嘌呤,中嘌呤,低嘌呤三大类。高嘌呤食物嘌呤含量很高,每100克嘌呤含量超过150毫克,常见的有动物内脏,各种鱼、虾、蟹、贝类海鲜,以及浓肉汤,火锅汤等。中嘌呤食物指每100克嘌呤在50到150毫克之间,常...
1970-01-01用料:凉皮1张、黄瓜1根、红油适量、芝麻酱适量、大蒜20克、米醋适量、糖8克、盐3克。1、凉皮切条,粗细大约8mm左右。2、大蒜切末,凉白开大约半碗,放点酱油、糖、盐搅拌均匀,倒入适量米醋搅拌均匀。3、黄瓜切丝。4、芝麻酱提前加白开水搅拌将其稀释,然后倒入适量芝麻酱。5、再将调好的酱汁倒进去6、加入...
1970-01-01对某些疾病来说是发物,比如体质偏热的人群、手术后产后体质偏弱的人群,如果吃牛肉可能会引起伤口感染,导致皮肤色素沉着,留下疤痕。发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。如姜、薤、韭菜、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等。一般情况下,适当的吃牛肉,有利于身体的健康,可以增强肌肉的力...
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