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更新时间:2023-02-13 02:46:00 来源:YIQ网
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1、用筛子将大米中的虫子筛除,放在阴凉通风处。充足的太阳下,把大米拿出晒,翻米使其受热均匀。
2、将盛米口袋放在花椒水中煮后晾干装米,另用纱布包住花椒放在米袋的上、中、底,扎紧袋口,放在阴凉通风处。
3、盛米的缸底铺上层草木灰,盖严置于阴凉干燥通风处。大米和海带以100:1的比例混装,10天后取出晾晒,反复几次。
米虫主要以水分和大米中的淀粉为食,其虫子本身没有毒性,煮大米将大米清水洗净即可蒸煮。若发现大米生虫很长一段时间,虫子已经到处都是,大米出现空心或者断裂情况,不建议食用,虽然没有毒,但大米口感极差,并且营养大量流失。
米象属于鞘翅目,象虫科,又名米虫、谷牛。是全变态昆虫,其一生经历为:卵、幼虫、蛹、成虫四个发育形态,是贮藏谷物的主要害虫,主要寄生在贮存 2~3 年的陈粮中,如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物,其成虫啃食谷物颗粒,幼虫在谷物内部蛀食。由于其生长繁殖速度很快,为害甚广,地理分布可以遍布全世界,而在我国,则主要分布在南方。近年来米象为害较为严重。
大米真空包装未拆封即使过期了也是可以吃的,但前提是没有漏气、变质或生虫,这种属于陈米,过期两年左右也是可以的,但保质期时间过得越久,大米的营养价值就会越低,还是尽早吃完会更好。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
大米未拆封但是过期了能吃吗?
大米未拆封但是大米的有效期很短,没有明显的异味,腐烂和其他变质现象,可以适量食用,不会产生太大影响。只是其中的营养成分流失了,味道也不新鲜,真空包装的大米的有效期长,气味难闻且具有粘性,那是不能食用的,可能会产生诸如黄曲霉的细菌,食用后,对人体健康有害。
大米有霉味但看不到霉可以吃吗
大米有霉味,这意味着食物容易腐烂,其营养成分几乎为零。食用后对人体有害,因此不建议食用。在正常情况下,食物具有保质期,可以放心食用新鲜,新鲜的食物,它可以提供人体所需的各种营养。吃了变质的东西后,人体会产生许多不良反应,例如腹痛,腹泻,厌食,疲劳,头晕,恶心,发烧和其他胃肠道反应。
大米轻微发霉洗干净还能吃吗
不能。
大米在一定环境下会产生霉菌,随着时间的推移会产生黄曲霉,不要吃发霉的大米,因为其中一种黄曲霉毒素不能被洗掉,而另一种则不能通过高温煮沸而除去,尽管一次食用发霉的大米毒性不大,但长期食用对身体不利。
有两种情况:
将大米浸泡在水中,看是否有油漂到水面。
1、如果有,表明使用某些添加剂。如淀粉磷酸酯钠,双乙酸钠,脱乙酰甲壳素,如增稠剂,被膜剂,甚至是表面打了石蜡。
2、如果没有明显的油渍,就不能证明一定是加了东西。因为某些大米经过深加工,表面看起来油亮也正常。
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