晒干的海虹干怎么清洗

更新时间：2023-03-15 18:57:12 来源：YIQ网

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1、晒干的海虹干怎么清洗

先用淘米的第一遍淘米水浸泡海虹干20分钟，再用手搓洗即可。海虹是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上；其分布于中国黄海、渤海沿岸。一般海虹的壳长6-8厘米，其壳长小于壳高的2倍。

2、海虹干怎么泡发

1、【热水泡法】首先准备一碗热水，将海虹干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。

2、【黄酒泡法】在碗里面放入海虹干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。

3、【淘米水泡法】用淘米的第一遍淘米水浸泡海虹干20分钟，然后后面就很容易清洗干净了。

3、海虹干怎么吃

常见做法有：蒜香海虹、海虹拌菠菜、蒸海虹、蒜蓉烤海虹等。

泰式酱爆海虹的做法：

1、将海虹在水中灼２分钟，使用胡椒和盐腌制海虹。

2、锅中加入芹菜、红辣椒、蒜蓉炒香。

3、加入海虹彻底炒透。

4、加入酱汁，加入蔬菜翻炒出锅即可。

海虹的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等８种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，海虹脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。

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