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美式咖啡的喝法

更新时间：2023-03-28 10:34:23 来源：YIQ网

......

1、美式咖啡的喝法

1、首先先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味、微苦、微酸不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。

2、美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。美式咖啡特点：颜色为浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

2、浓缩咖啡和美式咖啡的区别

1、水温不同：美式咖啡是冲泡式咖啡，水温一般在90到93度；浓缩咖啡经过高温高压的水冲泡而成，水温在95度以上。

2、浓度不同：美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释，颜色呈浅咖啡色；浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。

3、喝美式咖啡有利于减肥。

咖啡热量很小，一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯美式咖啡，能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝美式咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的美式咖啡就可以达到理想的减肥状况。

意式咖啡烘焙温度高，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥。

3、美式咖啡的制作方法

1、主料：咖啡粉125g；纯净水280ml~300ml。辅料：牛奶糖浆。

2、把咖啡粉放在玻璃碗里（或不锈钢碗）。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。

3、盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。

4、8个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。

5、然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。

6、咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周。

7、冰美式咖啡做法：只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。

8、做法很简单，口味依据个人喜好调节就好。

本文标题：美式咖啡的喝法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8736617.html
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