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更新时间:2023-02-24 03:31:27 来源:YIQ网
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中秋节对于每一个地方的意义都是不一样的,但最主要的还是中秋节是人们寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,因此中秋才有团聚和祭祀月亮的习俗,而今天我们就来看看泰州中秋节新女婿上门要回什么礼?而泰州中秋节还有何习俗?
泰州中秋节新女婿上门要回什么礼
泰州中秋节的追节习俗根植于我国的婚嫁风尚。在中秋的前几天,兴化的准女婿或新女婿会给女方娘家送上一份礼品,以增进两个家族间的情谊,也更巩固自身在女方家人心目中的地位。
除了鱼肉烟酒外,男方之礼品必须送上一对鸭子。还有中秋节吃鸭子的习俗,因为这个时节是鸭子最肥壮的时候;
但也有传说,元末农民起义推翻蒙古异族统治,他们于八月十五用月饼传信,揭竿而起共杀鞑子。鞑子与鸭子发音貌似,于是也就有了杀鸭子(杀鞑子)过中秋的习俗。
泰州中秋节还有什么习俗
祭月称为敬月光菩萨
祭祀祖宗,海陵人称 祭为敬,称之谓敬先祖,祭月称为敬月光菩萨也就是敬月光。旧时泰州海陵人对天地的敬畏特别虔诚、较真。
敬月光菩萨放食物的器皿,有钱的户家用的是成套描金斗彩细瓷盘碟,小户人家无法这么讲究,民窑粗瓷盆碟照样摆上桌。
中秋之夜,明月东升,家家设案于庭前,祭月时,焚香点烛,放鞭炮,供桌上香烛袅袅、清茶飘香。
全家人衣着干净整齐、神情凝重,按尊卑长幼,面向月亮,在户主的率领下,毕恭毕敬向月亮磕头祭拜。敬拜过月光,焚化了月光纸, 小孩们会偷着喝敬月光娘娘的茶,据说喝了敬月光菩萨茶的人会变聪明。
做兔子月光糕
祭月时,还用糯米制成一块琼花状的糕饼,糕饼上做一只小巧可爱的兔子,插上一面带有月字纹样的小旗,这种糕饼并不用来食用,是中秋节特有的时令货,叫作兔子月光糕。
偷 月 光
偷月光的习俗在城市已不多见,但在乡间,孩子们依然乐此不疲。偷月光并不能称之为真正的偷,因为家家户户都在庭院里摆满了敬月光的水果时鲜,不得不引得孩子们垂涎欲滴。
敬月光照例是不关大门的,孩子们为了要闹起来,不会去拿自家的供品来吃,而是相约去隔壁或同村的人家去偷。
他们悄悄地跑进人家院里,拿起一把好吃地就溜,笑得咯吱咯吱,其实主人家都看在眼里,他们很欢迎这种偷盗行为,这为他们的节日增添了欢笑、浓郁了气氛。
蔬菜中的韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花,等等。水果中的鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬、枇杷、橙、橘、柿子,等等。这些蔬菜和水果中的维生素C含量较高。
维生素C的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物。其具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的。
1、铁棍山药:是焦作非常有名气的特产之一,在当地种植山药已有千年之久,现自古以来,怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实,粉质足,色白,久煮不散,俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的,且营养丰富。
2、怀府闹汤驴肉:是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的,其特点:汤鲜肉嫩、香味四溢。
3、咸驴肉:是焦作沁阳城久负盛名的风味小吃之一,相传已有一百多年历史,是西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的,后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同。咸驴肉选料考究,制作精细。其特点:肉汤呈乳白色,香而烂和,肥而不腻,营养丰富。
4、海蟾宫松花蛋:是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝,距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是:长存不坏,柔软适中,香气袭人,营养丰富。
5、马记烧鸡:是博爱县许良镇的特产。相传马记烧鸡起源于清末,距今有100多年的历史,并荣获河南省风味小吃一等奖。其特点:烧鸡色鲜味美,手抖离骨,非常好吃。
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