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用简单的方法做拉面

更新时间：2023-07-02 04:30:32 来源：YIQ网

......

1、用简单的方法做拉面

1、准备材料：面粉；水；油；酵母粉。

2、将面粉加水揉成面团。如果能揉到三光“手光面光盆光”

3、把面团分成差不多大小的三份，揉圆揉扁。

4、上下抹上油，放入盘子里。

5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。

6、这时候锅中可以开火烧水，准备开始拉面了。

7、面板抹油，取一块面饼，稍微按一按，让面饼厚度均匀。

8、用刀切成均匀的长条状，两手轻拿两头向左右抻拉，同时上下弹起来，面条的中心点打在面板上，反复几次抻拉弹起，拉到自己满意的粗细即可。

2、简单的枣馒头的具体做法

在我们这个地方，过年人们喜欢做枣馒头吃，有的做成方形的，有的做成圆形的，圆形的比较简单，是这样做的：

和面。把面粉和酵母搅拌均匀，再逐渐放入温水，把面粉和成团，放在温暖的地方发酵.

煮枣。把干枣放人锅里，煮开后，适当煮一会，等枣原来干瘪的皮舒展开了，在用清水清洗，直到把枣外面的白色泡沫洗净，放在一边备用。

做枣馒头。等面团发酵好了，在案板上洒一层面粉。

把面团拿出，放在案板上揉搓，直到面团外表光滑，再搓成长条。

把长条用刀切成小块。

再把小面块上下各用手压一次，成小饼，再用擀面杖擀成薄皮。

把几个枣放在面皮的中间。

把面皮往中间捏，把口捏严实。

再反过来，放在案板上，用双手捧住，再转一砖，就成了圆形的枣馒头。

再放在暖和的地方发酵，直到面皮光滑再放入锅中蒸，一般锅大开后，20分钟就可以。

3、简单的夏日自制甜点

多彩水果冰沙

材料：大西米、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、火龙果、菠萝等。

1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。

2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。

3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。

西瓜冰激凌

材料：西瓜瓤1500克，鸡蛋2只，白糖400克。

1、将西瓜瓤打碎后取出瓜子，加入白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀。

2、高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。

4、好吃简单的带鱼做法

1、主料：带鱼800克。调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。

2、带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段。

3、用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制带鱼，淀粉调水挂浆；

4、锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。

本文标题：用简单的方法做拉面
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8762649.html
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