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杏鲍菇和茄子一起炒吗

更新时间：2023-05-28 03:31:55 来源：YIQ网

......

1、杏鲍菇和茄子一起炒吗

杏鲍菇和茄子一起炒。

茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。

茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝。

平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。

叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2到4.5厘米（野生的具皮刺）。

能孕花单生，花柄长约1到1.8厘米，毛被较密。

果的形状大小变异极大。

果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

2、杏鲍菇炒鱼豆腐如何做

主料：鱼豆腐4块、杏鲍菇1根、辣椒3个；辅料：油适量、盐适量。

1、辣椒切块。

2、杏鲍菇切片。

3、鱼豆腐切条。

4、先放入辣椒，然后放入杏鲍菇，鱼豆腐是最易熟的，所以最后放。放入鱼豆腐之后加入少许水，放入盐，鸡精，等水收干就可以起锅了。

5、以上就是杏鲍菇炒鱼豆腐做法。

3、杏鲍菇长一层白毛还能吃吗

杏鲍菇长一层白毛不能吃，属于发霉现象。

杏鲍菇如果长了一层白毛那是霉菌形成了，可能会形成一些不好的致癌物质，这些致癌物质是由白色的霉菌组成的，所以千万不要再吃了，吃了有可能会中毒。

气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。

4、杏鲍菇需要焯水吗

1、杏鲍菇是否需要焯水，首先要看你打算怎样做，如果煮汤的话，就可以不用焯水了。

2、如果一直有习惯焯水菌类的话，可以焯水，很多人表示焯水后的杏鲍菇鲜味不再，这样的话建议可以用盐水提前浸泡杏鲍菇20分钟，然后再继续做菜哦。或者不喜欢焯水的宝妈可以在爆炒的时候多加一些油。

本文标题：杏鲍菇和茄子一起炒吗
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