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哈根达斯冰淇淋的做法

更新时间：2023-07-30 22:08:58 来源：YIQ网

......

1、哈根达斯冰淇淋的做法

材料：鸡蛋、纯牛奶、白糖。

具体做法：

1、鸡蛋取蛋黄，将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打成乳白色；

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开；

3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌（防止鸡蛋被牛奶烫熟而结块），可适量加入奶油和果酱；

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻，隔两个小时搅拌一下（防止有冰碴）即可。

2、哈根达斯是最贵的冰淇淋吗

哈根达斯主要口味有香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、夏威夷果仁、芒果、咖啡、葡萄兰姆酒、提拉米苏等。甜品包括了浪漫奇缘分、浓情蜜意、宠爱一生、给我的爱、心醉浪漫、爱琴海之舟梦、伊甸园等等。

哈根达斯，被誉为冰淇淋中的劳斯莱斯。老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的两倍左右，这种冰淇淋密度很大，料足艺精。哈根达斯的冰淇淋无需加配料，本身口感就很纯正。使用纯正的材料是它的成功之本。其中有来自马达加斯加的香草、比利时巧克力、哥伦比亚咖啡，除去哈根达斯固有的几种口味，以下是推荐：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，还有2012年的哈根达斯新品吉士布丁。

3、哈根达斯里带甜筒的冰激凌叫什么

冰激凌名字是：小甜筒。做法如下:

甜筒材料:蛋白220克、细砂糖85克、玉米粉80克、色拉油60克、巧克力酱适量；

将蛋白、细砂糖和20克玉米粉混合，用电动打蛋器打至硬性蛋白霜；打成硬性蛋白霜后，加入剩下的60克玉米粉，切拌均匀；将色拉油加入面糊里，切拌均匀；将面糊装入裱花袋中，烤盘里铺好油纸，将面糊挤成扇子形状；放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟；奶油打发备用；烤好的蛋糕出炉后，抹上奶油，卷起；在卷起的蛋糕筒里填充些蛋糕碎，挤上奶油，让它形成和甜筒一样；奶油顶部挤些巧克力酱，撒些巧克力彩针装饰。

4、哈根达斯的历史

1、1921年品牌创始人鲁本马特斯研制美味的冰淇淋；

2、1961年鲁本马特斯将这种冰淇淋正式命名为“哈根达斯”在美国正式上市；

3、1976年第一家甜品屋在美国开业；

4、1983年进入新加坡和香港；

5、1984年进入日本市场；

6、1986年推出“Stick Bar冰激淋脆皮条”；

7、1987年在欧洲亮相；

8、1992年进入意大利，中国台湾和冰岛；

9、1996年上海首家冰淇淋甜品屋开业；

10、1997年登陆菲律宾和巴西；

11、1998年在北京隆重登场，上海淮海路旗舰店；

12、1999年登陆杭州西子湖畔；

13、2000年随着广州第一家分店开幕；

14、2001年成为美国通用磨坊旗下品牌；等等。

本文标题：哈根达斯冰淇淋的做法
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