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自己家里做鱿鱼怎么做是炒还是

更新时间：2023-05-27 06:47:21 来源：YIQ网

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1、自己家里做鱿鱼怎么做是炒还是

可以做爆炒鱿鱼。

爆炒鱿鱼所需的材料：小鱿鱼四条，青红辣椒各一个，姜三片，蒜两粒，盐五克，油适量，鸡粉一小勺，耗油一小勺，酱油两小勺，生粉两小勺，水适量。

爆炒鱿鱼的做法：

1、鱿鱼洗干净沥干水分；

2、青红辣椒去籽切小段，蒜切片，姜切丝；

3、将所有酱料混合在一起加适量的水；

4、热锅热油放姜蒜爆香；

5、倒入鱿鱼翻炒变白；

6、再倒入混合好的酱汁翻炒片刻至水分差不多收干；

7、最后放入青红椒翻炒至完全收干水分即可。

2、蹄包汤怎么做是大补

材料：黄酒、猪蹄两只、甜玉米一只、薏仁米、绿豆、、红枣8枚、火腿两片、八角三粒、花椒十几粒、草果一粒、豆蔻一粒、香叶一片、姜一节、葱一节、盐适量。

做法步骤：

猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫；边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里；把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时；甜玉米切成五段，放入砂锅中，再炖半小时以上，加适量盐，关火。蹄花蘸料：葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均匀即可。

3、何蛙煎怎么做是那里小吃

蚵仔煎是台湾非常有名的小吃。

材料：新鲜的肥蚵几个，蛋一个，小白菜少许、地瓜粉1两，太白粉1两，水4碗。

蚵仔煎沾料：甜辣酱6大匙，味僧2大匙，糖2大匙，酱油2大匙，水半碗，太白粉水少许。

做法：

1、将所有沾料材料用小火煮匀，用太白粉水勾欠，淋在蚵仔煎上即成。

献汁制法：

1、肥蚵用盐抓洗沥乾，小白菜洗净切段；

2、平底锅放入3大匙油，放入肥蚵煎至7分熟，加入事先调匀的材料地瓜粉1两，太白粉1两，水

4、燕窝怎么做是正确的

1、把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5-6个小时，夏季3-4个小时。

2、泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。

3、真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。

4、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以，要干净无油，不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中，然后加适量的纯净水，水量与燕窝平齐即可。

5、开火蒸制，30分钟即可。时间太长会全部化成水。

6、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖，桂花食用，也可以配合牛奶，或者果干红枣食用。

7、燕窝既可以做成甜的，也可以做成咸的，不过大部分是制作成甜的，口感较好。燕窝要长期吃才有功效，偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的，还有吃燕窝要空腹服用，这样吸收程度更好。

8、可以一次做1-2盏，然后放在冰箱里冷藏，可以吃5-7天。每次食用3-5克即可。

本文标题：自己家里做鱿鱼怎么做是炒还是
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