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春季养生老人最宜吃五大食物

更新时间：2023-03-09 00:10:39 来源：YIQ网

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1、春季养生老人最宜吃五大食物

1、蜂蜜增强抵抗力

蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖。

此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为：“老年人牛奶”是当之无愧的。

2、喝鸡汤补身防感冒

春季冷暖频繁交替，吃些温补的食物，不仅可以充沛体力，还能调节免疫力，预防疾病。

中医认为，鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效，能缓解由身体虚弱引起的乏力，还能调节人体的免疫能力。从营养学的角度，虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材，有强健身体的功效;但相比之下，鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多，也更容易被人体吸收利用。

推荐做法：鸡肉吃法很多，煲汤和清炖最能保住其营养。俗话说，身体虚弱，吃鸡滋养。因此，春天里，老人不妨喝些鸡汤补身;此外，还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜。

3、吃鱼预防老年痴呆

多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。

老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

4、巧吃豆豉防血栓

豆豉是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成的。豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群平衡。常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。

老年人日常可以适当多吃些豆豉，尤其是血栓患者。因为日本老年病研究所的专家发现，常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症有一定作用。

豆豉虽好，老年人每日的食用量以不超过50克为宜。而且豆豉在加工过程中会加入很多盐分，如果菜肴中已加入了豆豉，就应该减少烹调时的用盐量。

5、橘络保护血管

不少人吃橘子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。

其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血以及高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。

人处于老年阶段，最要紧的就是让身坚持健康。而让身体坚持健康最有效的途径就是合理饮食。

2、春季养生小知识短信

1、春季养生食疗好，排毒红酒煮话梅；红酒两百毫升够，倒入话梅十几颗；浸泡半小时之后，文火慢煮几分钟；话梅吸收红酒后，冷却即可来食用。愿快乐安康！

2、友情如水水长流，友情如风风轻柔，友情如酒酒醇厚，友情如火暖心头。有你分享共乐悠，有你分担不忧愁，今生有此挚友足够，幸福相伴冬夏春秋。

3、春季养生食当家，情浓关怀身边绕；养脾佳品大红枣，每天三颗别忘掉；补中益气葡萄干，半个手掌是限量；入脾养血龙眼干，安神养血功效高。愿快乐安康！

4、春季养生正当时，学给肠胃洗洗澡；增加玉米和燕麦，粥汤清火配绿菜；平衡消化吃水果，苹果石榴都是宝；多喝开水促代谢，绿茶解腻是良方。愿快乐安康！

5、春季养生正当时，情浓秘诀送给你；粳米枸杞煮成粥，滋补肝肾是良方；山药红枣和糯米，健脾养胃功效高；猪肝黑木耳同炒，强身健体是妙招。愿快乐安康！

6、春季养生很重要，维生素补充是个宝。起居规律要做到，精神养足心欢笑。乐观豁达很美妙，舒活筋骨要趁早。注意保暖不能少，生活卫生要搞好。

7、春季头昏睡不醒，吃走湿气是关键；山药扁豆红枣糕，健脾补气功效高；茯苓粳米熬成粥，清热利湿是妙招；雨前香椿嫩如丝，润肤消炎炒鸡蛋。愿快乐安康！

8、春季养生有门道，蔬果个个都是宝；樱桃味美含铁高，健脾开胃最独到；草莓很好开胃果，好吃也要控制量；预防感冒胡萝卜，烹调宜用压力锅。愿快乐安康！

9、生命不在长短，闪光就是灿烂，友情不在聚散，联络就是温暖，多日不曾相见，心中无限思念，短信发送祝愿，愿你快乐开颜！

10、春天里，孕生机；睡与起，有规律；食三餐，粗和细；常喝水，代谢利；勤开窗，换空气；晾衣被，防病疾；犯春困，多休息；重养生，好身体。

3、春季养生汤食谱，春季不补再补费力

每个季节都应该要注意随着天气的变化，而改变着各方面的饮食习惯，总不能在大热天吃着火锅，而在大冬天咬着冰棍，特别是注意养生的人们，跟应该注意饮食，那么什么样的季节适合什么养生汤，就更要谨记了，接下来一起来看看春季养生汤食谱。

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【薏米莲子猪肚汤】

猪肚：也就是猪的胃，健脾胃，《本草经疏》记载：猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，补虚损。薏米：味甘、淡，有健脾利湿、补益气血，利于肠胃的吸收。莲子：李时珍在《本草纲目》

中赞誉：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。主要功效，健脾补胃，养心安神，滋补元气。

煲靓汤养好自己的脾胃，拥有好睡眠，精神饱满的过好每一天！

【用料】

薏米：50克左右

莲子：100克左右

猪肚：一个

黄酒：2勺

生姜：一个

【做法】

1，薏米和莲子提前用水泡，时间要泡的比较长

2，猪肚洗净后切成肚条

3，切好的肚条放入瓦煲中

4，姜切成大片放入瓦煲内

5，放入清水或矿泉水

6，调入2勺黄酒

7，大火烧开后揭盖放入莲子

8，接着放入薏米改中小火慢煲

9，至少2小时以上，猪肚熟烂，汤汁浓厚，调入食用盐即可

春季寒冷干燥，多吃一些润肺的食物，不但可以止咳生津，还可以祛除体内湿热，有利于增强人体免疫能力，从而阻挡疾病的入侵。白色入肺，白色食物对肺都有保养功效，比如山药、百合、杏仁、雪梨、白萝卜、银耳等生活常见食材，清热润肺的效果非常好。

梨，自古被尊为”百果之宗“，雪梨水分大，性略寒，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。银耳性甘平，入肺胃肾经，可滋补生津、润肺养胃，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜春季养生食谱

白果，又称银杏，味甘涩，性平，入肺、肾经，有益肺气、平咳喘的作用

冰糖是砂糖的结晶再制品，由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫”冰粮“。中医认为，冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。

材料：银耳1大朵，雪梨2个，白果适量，冰糖适量

做法：

1、白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎

2、银耳温水中浸泡一个上午，泡发后，洗掉泥沙并摘掉硬蒂，用清水清净后，撕成小块备用

3、雪梨洗净，刮去外皮，从一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状

4、银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中，开水上锅，中火蒸45分钟即可

本文标题：春季养生老人最宜吃五大食物
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