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鸡肉栗子煲饭怎么做

更新时间：2023-04-21 01:04:52 来源：YIQ网

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1、鸡肉栗子煲饭怎么做

1、原料：大米500克，带骨鸡肉500克，板栗10克。

2、配料：葱段、姜块、精盐、料酒、酱油、花生油各适量，鲜汤250克。

3、将鸡肉洗净剁成小块，撒入少许精盐拌匀腌片刻，沥去水；板栗一切两半，放入开水锅中烫一下，捞出过凉，剥去外皮备用。

4、炒锅注油烧热，下入鸡块、栗块煸炒变色，烹入料酒，加入葱段、姜块、精盐、鲜汤、酱油，再倒入洗净的大米拌匀，盖好锅盖，改用小火焖20分钟即成。

2、排骨栗子煲怎么做

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。

2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。

4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。

3、栗子煲鸡汤怎么做

1、原料：板栗250克、红枣8颗、枸杞一小撮、土鸡半只、姜3片、盐适量、淮生一根、桂圆一小撮。

2、剥板栗，把材料准备好洗干净待下锅。

3、切半只鸡，洗干净，放锅里水烧开焯水去白泡沫，捞起洗干净。

4、所有食材一起放入锅中。

5、加热水，煲汤模式2小时，放适量盐即可。

4、栗子煲什么汤最好喝

栗子排骨汤，即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。

栗子是一种常见的干果，其味道香甜可口。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

栗子排骨汤的做法：

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣；

2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用；

3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时；

4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加三分之一汤匙盐，二分之一汤匙酱油调味后，装碗即可食用。

本文标题：鸡肉栗子煲饭怎么做
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