啤酒加生鸡蛋一起喝有什么效果

更新时间：2023-02-19 10:00:59 来源：YIQ网

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1、啤酒加生鸡蛋一起喝有什么效果

啤酒加生鸡蛋一起喝多人体没有什么好处，会有一定的损害，生鸡蛋会有一定的细菌，而且生鸡蛋的蛋白质不易被人体所吸收。而且生鸡蛋还会增加对肝脏的负担，而且生鸡蛋没有经过高温处理有很多细菌，霉菌或寄生虫，特别是含有能使人得病的沙门氏菌，不建议生食。

2、喝啤酒加生鸡蛋对身体有好处吗

将生鸡蛋直接打入到啤酒中，既无营养可言，又不卫生。

鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成分子很大。鸡蛋经过蒸煮以后，原来结构很密的蛋白质松散了，这样，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，对人体有害

从食品卫生的角度，喝生鸡蛋也不卫生。大约十分之一的鲜蛋里，都含有细菌等，特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。有些种类的沙门代菌生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢里，在鸡蛋形成的过程中，沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。产蛋时，蛋壳表面也会被污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8到10分钟后，里里外外的沙门代菌都能消灭。

所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的。

3、啤酒加糖浆有害吗

一、啤酒加糖浆是无害的。

二、如果啤酒饮用前添加糖浆只会从口感上增加啤酒甜度，不会发生化学反应生成有害物质。

三、糖经过发酵转化成乙醇，发酵前加糖浆酿出啤酒酒精度更高一点，但是目前只有生产工业啤酒的小工厂这么做。做自酿啤酒和精酿啤酒是不会添加糖浆的。这样做虽然省成本，但是会让啤酒失去浓郁的麦芽香，失去精酿啤酒的特色。

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