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菠菜怎样做才好吃呢

更新时间：2023-03-10 05:53:37 来源：YIQ网

......

1、菠菜怎样做才好吃呢

菠菜的营养成份丰富，常吃菠菜可以补铁、补血，还补钙，老人和小孩可以经常吃。

先将菠菜折断，放水里浸泡5分钟，菠菜的根不要弄掉，只把细细的茎去掉就行。

再清洗几遍捞出来，把水份沥干。

再将锅里加上食用油加热，加上蒜泥。

再倒入菠菜在锅，先不要急着用铲子炒。

大概一两分钟，就用铲子翻炒菠菜，这样菠菜很容易熟，色泽也好看。

菠菜熟了，加上少许盐，翻炒均匀，就可岀锅了。

2、菠菜怎样凉调才好吃

凉拌好吃菠菜的操作步骤：

将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段；蒜头去皮，捣成蒜泥，葱，姜切丝；醋、香油、精盐、味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁；取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下；捞出，过凉，用手挤去水分放盘内；加银耳、葱姜丝、倒入调味卤汁、拌匀即成。

3、菠菜怎样吃营养价值最高

焯菠菜时等水开后再放入菠菜，等菠菜叶变成深绿时马上捞出，用水投凉就可以了，如果是炒热菜的话捞出后马上下锅。

另外注意不要和豆腐这些含钙较多的食品一起吃，菠菜里的草酸会和钙结合成草酸钙，吃了以后会停留在体内不易排出。

本文标题：菠菜怎样做才好吃呢
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