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龙井茶可以加蜂蜜吗

更新时间:2023-03-09 23:11:49 来源:YIQ网

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1、龙井茶可以加蜂蜜吗

不可以。茶水和蜂蜜不适合一起食用,蜂蜜含酸,茶含碱,两者混合一定会发生反应,而用热水冲泡会加快这种反应,引起茶颜色的变化,出现沉淀、变黑。若觉得茶太苦,可以适当加点糖,但是不适合加蜂蜜,加糖对茶的色泽影响较小,同时也能改变茶水的苦味。

拓展资料:龙井茶是中国传统名茶,着名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))三种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。

2、什么样的龙井茶是好茶

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

3、好龙井茶的特点

1、颜色:买龙井茶的时候,先从颜色观察,真正好的龙井茶是绿色的,且那种绿色是很漂亮的,但是细看之下有一点点淡黄缠绕其中。而假的或者还是劣质的可没有这种颜色。

2、气味:买龙井茶的时候凑进去一点,用鼻子闻一下龙井茶的气味,会闻到淡雅的清香传来,而假的龙井茶会有人工制作出来的味道,及时是香气也过于浓郁。

3、外观:看一下龙井茶的外观,真正好的龙井茶外形很是秀美且修长的,不会出现乱七八糟的形状,而假冒伪劣的龙井茶则没有这样的好身形哦。

4、口感:如果你能够品尝一下的话,真正好的龙井茶真正的回味久久,没有涩涩的味道,这是好茶。反之龙井茶的质量是值得怀疑的。

4、西湖龙井茶功效

1、有抗衰老的作用。西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里面,还有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

2、西湖龙井可以抗菌杀菌。西湖龙井茶中儿茶素对于引起人体致病的部分细菌有抑制效果,西湖龙井茶中有益成分多酚有助于消化道、防止消化道肿瘤发生;同时用西湖龙井茶漱口可以预防牙龈出血和杀灭口腔细菌、保持口腔清洁;西湖龙井茶含有氟和儿茶素,可以抑制生龋菌的作用,减少牙菌斑以及牙周炎的发生。

3、西湖龙井茶有益思健脑的作用,西湖龙井茶可以使人活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃;咖啡因含量的比咖啡要少得很多。

4、另外,西湖龙井茶还有美白及防紫外线的作用。

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