阿胶糕能和牛奶一起吃吗

更新时间：2023-06-17 15:32:14 来源：YIQ网

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1、阿胶糕能和牛奶一起吃吗

1、阿胶糕和牛奶不可以一起吃，否则不仅能够影响阿胶的滋补作用，而且很容易出现消化不良，因为两者都是不容易消化的食物。

2、如果与牛奶一起吃会使牛奶中的蛋白质和阿胶中的有机物发生反应，降低滋补的效果。但两者可以分开来吃，可以选择早上吃阿胶糕，晚上喝牛奶。因为阿胶糕在空腹的状态下食用效果比较好，有助于胃肠道的消化和吸收。而牛奶在晚上睡觉前半小时喝，不仅能够为人体补充营养，而且还能起到补钙、提高睡眠质量的作用。

2、阿胶糕能放多长时间

1、阿胶糕的保存时间视情况而定，自制阿胶糕没有添加任何防腐剂，一般室温15-20度左右，屋内通风、干燥，可以存放30-40天，如果室内温度过高，只能存放2周。真空包装的阿胶糕，放进冰箱保存，可以存放3-12个月，具体时间根据包装而定。

2、阿胶糕的存放时间虽然很久，但是还是尽早食用较好，阿胶糕中含有大量糖类，温度过高糖分易融化和变质。如果发现阿胶糕表面有小霉点，并且伴有霉味的话，就不能继续食用，以免食用后引起身体不适，如恶心、呕吐、腹泻等情况。

3、制做阿胶糕能加当归吗

当归阿胶糕

配料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁400克、冰糖400克、当归100克、黄酒500克。

制作方法：

阿胶、冰糖、当归打成粉；黑芝麻、核桃仁炒到闻到香味即可；用不锈钢盆放在炉子上，文火把黄酒加热，然后边搅拌边加入阿胶粉，然后加发归粉，再加冰糖粉，继续搅拌，直到铲子上挂小旗为止；加入黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀后倒入容器；晾一下，切块即可。

4、自制阿胶糕能放一年吗

自制阿胶糕一般放不了一年。市面上购买的阿胶糕，其制作的环境、使用的工具都会消毒，而且一般还会添加防腐剂，其保质期也只有12-18个月，自制的阿胶糕都不具备这些条件，不建议存放那么长时间。

阿胶糕一般是以阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等为原料制作而成的，不建议存放太长时间，时间长了容易滋生细菌，发生霉变。

自制的阿胶糕最好是存放1-2个月左右，且应该是用保鲜盒或保鲜袋密封装好放在冰箱冷藏室保存，以免受潮变质。

5、自己熬的阿胶糕能放多久

大概可以保存30到40天。自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕，虽然没有放防腐剂，但其中富含糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，也可以保存一个月之久，若是保存良好的话，可以保存40天。阿胶糕中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分，因此阿胶糕一旦保存不当容易滋生细菌，最好低温保存。天气炎热最好冷藏保存，而温度低于10度的时候的时候可以放室温阴凉处保存即可。若是家里有家用抽真空包装机的话，还可以抽真空保存。

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