网站导航
更新时间:2023-03-27 13:02:13 来源:YIQ网
......
1、主料:意大利面。
2、辅料:蘑菇、西红柿、洋葱、牛肉、青辣椒。
3、调料:食盐、葱、蒜、料酒、番茄酱。
4、将意大利面取出适量,放入碗中加水浸泡一会,锅中加水,将意大利面放入,煮大约9到11分钟捞出备用。(每款意大利面煮的时间不尽相同,外包装一般会提示)。
5、将牛肉,大蒜,葱切末备用。
6、番茄切丁,蘑菇切丁备用。
7、洋葱切丁,尖椒切条备用。
8、将牛肉放料酒腌制五分钟,锅中倒入花生油,油温大约7成,放入牛肉,炒至发白后放入碗中备用。
9、大蒜,葱爆锅,香味出来后依次放入洋葱,番茄,将先前准备的牛肉倒入,尖椒放入。
10、加入食量食盐,和番茄酱。
11、将今天的主料意大利面放入锅中。继续翻炒,收汁盛盘。
1、意大利面60-100克,西红柿1-2个,明虾10-15只,蒜适量,洋葱半个,番茄酱适量,辣椒适量,西兰花适量,胡椒粉适量。
2、鲜虾去头去壳去虾线,放料酒、胡椒粉和酱油腌上去腥;
3、洋葱、西红柿切小块,辣椒切小段,西兰花洗净,切成小朵,蒜切泥或片备用;
4、切好西兰花过下水,沥干水份备用;
5、锅里水烧开,下入意大利面,加入适量的盐,煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉;
6、锅内放油烧热,放入洋葱辣椒蒜泥炒出香味;放入西红柿炒下,调味,再加入适量的水,盖上锅盖煮上3-5分钟,汤汁稍收浓后;
7、加入备用的虾仁翻炒几个即可;
8、最后放入煮好的意大利面,翻炒片刻,出锅。
一、材料:意大利面、牛里脊、柿子椒、红椒、洋葱、黑胡椒。
二、制作:
1、锅中注入清水煮沸,下入意大利面。
2、大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍。
3、牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右。
4、炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟。
5、将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生。
6、下入煮好的意面。
7、下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅。
上一篇:意大利面热量高吗
下一篇:意大利面怎么煮是熟了