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更新时间:2023-02-22 20:42:35 来源:YIQ网
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1、在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
螺旋形意大利面的做法:
1、番茄、洋葱切丁备用 。
2、猪肉料酒腌10分钟 。
3、炒锅加油爆香蒜末,入猪肉炒至变白后起锅。
4、另起锅,入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软。加入适量番茄酱及水,烧开后转小火,加入适量盐和糖,小火慢煮。
5、待煮至软即可起锅,起锅前将炒过的猪肉加入略煮。
6、水中加少许盐和色拉油,烧开后下螺旋面煮至熟,捞起,淋上煮好的酱汁,撒上黑胡椒即可。
主料:意面,西红柿,土豆。
辅料:芹菜,香菇,洋葱,蚝油,番茄酱,盐,鸡精,黑胡椒粉。
做法 :
1、土豆、西红柿、洋葱切成小丁,香菇鲜的泡发的都可以,也切成小丁;
2、芹菜切成2厘米的段,意大利面最好别用面条,其它的小形状都可以;
3、按口味用一定的火候煮好,滤去水分。
小贴士:如果家里没有番茄酱的话也没关系,可以把西红柿丁分成两部分,带皮的和不带皮的。先把不带皮的和洋葱一起炒,基本就炒成泥
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