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更新时间:2023-02-02 00:34:34 来源:YIQ网
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1、将陈米淘干净,放于水中四十分钟;
2、煮饭的时候往锅内加少许植物油;
3、陈米中加半瓶啤酒,啤酒的量就是要加水量的5分之一;
4、当米饭煮开后,用筷子稍微搅拌搅拌几下,让陈米的气味随油气蒸发而消失;
5、煮开后,陈米就会变好吃。
1、陈米淘干净后,放于水中一段时间,一般以四十分钟为好,这样可让米充分膨胀;
2、煮饭的时候往锅内加少许植物油,可在陈米中加半瓶啤酒,啤酒的量就是要加水量的5分之一左右;
3、煮饭中应注意着,当米饭煮开后,用筷子稍微搅拌搅拌几下,当饭快熟的时候减小火量,这样可以让陈米的气味随油气蒸发而消失。
方法一:
1、在煮米水中加入占总水量四分之一或五分之一的啤酒;
2、然后进行煮饭即可。
方法二:
1、取茶叶1至3克,用500至1000毫升开水浸泡4至9分钟后过滤去渣;
2、再取适量已去渣的茶水作为煮米水加入淘净的陈米中;
3、然后进行煮饭即可。
陈大米可以做肥料,只需要把大米埋入空地中并浇些水,大约一两个星期后即可成为肥料,但是应注意不能直接把米埋在花草旁边,否则陈米发酵中产生的高温会把植物烧伤。
大米(Rice)是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时它也是中国大部分地区人民的主要食品。
陈粮指久存的粮食,隔年的粮食。使用陈稻谷加工成的大米是陈大米。
只要符合国家粮食卫生标准和大米质量标准是可以食用的。粮食是有生命的有机体,储存过程中粮食品质的变化是一种自然现象。随着储存时间的延长,粮食的内部酶活性降低,呼吸能力衰退,生命力减弱,结构逐渐松弛,这是粮食自身的生理、生化变化过程。粮食在储存期间即使是未发热、生虫、生霉,也仍然存在逐年变差的自然现象。粮食变差的现象表现在酸度增加,年度食用品质下降。
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