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叉烧鸡翅家常做法

更新时间：2023-02-11 03:13:20 来源：YIQ网

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1、叉烧鸡翅家常做法

1、食材清单:鸡翅中 9个李锦记叉烧酱 4勺生抽 2勺料酒 3勺蜂蜜 1勺柠檬汁少许大蒜 5瓣姜 4片

2、烹饪步骤:鸡翅洗净改刀。

3、热水中焯一下。

4、调料配好调匀。

5、浇在鸡翅上，放冰箱腌制12个小时以上，我腌了24个小时。

6、烤盘铺锡纸，摆入鸡翅200度烤20分钟。

7、拿出来刷蜂蜜再烤10分钟出炉。

2、鸡腿鸡翅家常做法

1、冲洗干净。

2、凉水辣椒花椒烧开，料酒煮开关火。

3、冲洗。

4、去水份。

5、配料

6、冰糖糖色

7、全料，自选配。

8、煎鸡翔

9、双面黄色

10、煎过的鸡眼

11、炒香料，加水。

12、加肉，加糖水，生柚，老柚一点一点加。

13、熳火炖，大火收干汤汁。

3、薯片鸡翅家常做法

1、腌制鸡翅：清洗处理好的鸡翅，加入料酒、生抽、盐、姜片腌制让鸡翅更入味。

2、涂抹淀粉：腌好的鸡翅，涂抹上淀粉一旁薯片切碎、鸡蛋液备用。

3、包裹薯片：包裹淀粉的鸡翅，沾满蛋液，之后沾上薯片，薯片的口味随自己的喜好来选择哦。

4、油炸鸡翅：起油锅倒油，等到油热，放入鸡翅，油炸到金黄就可以大快朵颐啦！鸡肉的香味，搭配薯片的不同口感，看剧的时候来一口。

4、可乐鸡翅家常做法

1、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

2、首先要将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

3、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

4、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

5、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

6、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

5、泡椒鸡翅家常做法步骤

1、主料：鸡翅500克。

2、调料：色拉酱40克，大蒜（白皮）20克，姜14克，盐2克，葱白25克，红糟16克，酱油6克，白砂糖5克，醋8克，淀粉（玉米）10克，香油4克，植物油70克，泡椒30克。

3、鲜鸡翅去除残毛，洗净，放在菜墩上斩除翅尖，放入沸水锅内氽除血水，起锅。

4、泡椒去蒂，大蒜切成末，姜切粒，葱白切段。

5、炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入泡椒、沙律酱、蒜末、姜粒、葱白段炒香，加入高汤、鸡翅、盐、红糟汁、酱油、白糖，烧沸后打尽浮沫，用小火焖至软糯，收浓汤汁，加湿淀粉勾芡，放醋、香油，推匀起锅，装入盘中即成。

本文标题：叉烧鸡翅家常做法
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