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咖喱鸡是哪个国家的

更新时间：2023-06-07 13:21:22 来源：YIQ网

......

1、咖喱鸡是哪个国家的

印度。

产香料的国家包括有印度、印尼、中国等，而姣姣者是印度。印度能在香料中的成就如此伟大，是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏滋生细菌。

将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增，更能令食物保存更久，正适合印度的天气。

香料成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能僻去膻味，故便以多种干香料粉末组合的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。

这便是坦米尔“卡利”（Curry）咖喱的来源。“卡利”的意思是“以不同香辛料制成的酱汁”，就是现在我们中国人翻译过来的“咖喱”了。印度人用咖喱烧鸡，就成了最早的咖喱鸡。

2、快手咖喱鸡做法步骤

1、食材：鸡胸脯肉300克，红萝卜1根，红皮洋葱300克，土豆300克，牛奶500克，椰奶200克，咖喱砖120G。

2、红萝卜，洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用。

3、起油锅，下蒜头煸香。

4、把洋葱迅速倒入炒至稍透明状。

5、把鸡件倒入快速翻炒均匀，炒一分钟。

6、把红萝卜倒入炒均匀。

7、接着把土豆件倒入翻炒一分钟。

8、加入椰奶。

9、加入牛奶，慢火煮五分钟。

10、加入咖喱砖，最慢火继续煮20、30分钟。

11、另取锅把乌冬煮好备用。

12、摆盘即可开吃。

3、咖喱鸡饭的做法和配方

1、原料：鸡脯肉400克克、咖喱2块、土豆2个、胡萝卜、洋葱、甜椒、橄榄油、黑胡椒粉、盐各适量。

2、鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁。

3、鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量橄榄油，下土豆丁和胡萝卜丁翻炒后盛出。

5、锅中剩少许油加入鸡丁翻炒至颜色发白后加入洋葱一起翻炒。

6、倒入土豆和胡萝卜翻炒，一次加足开水后入咖喱块。

7、大火烧开后转小火煮，加入甜椒，煮至汤汁浓稠后熄火。

8、碗中盛入饭后，倒扣入盘子，再加上煮好的咖喱鸡肉，美味的咖喱鸡饭就做好了。

9、咖喱鸡饭是一道异域风味的特色菜品，原材料为鸡肉、咖喱、米饭，制作简单，有营养，深受喜爱。“咖喱”一词起源于印度泰米尔，有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。

本文标题：咖喱鸡是哪个国家的
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