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更新时间:2023-05-09 14:19:48 来源:YIQ网
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混凝土表面至变红色位置的垂直长度,测量碳化值是利用酚酞遇碱变红、遇酸不变色的特性对碳化后的混凝土进行测量。
混凝土的碳化是混凝土所受到的一种化学腐蚀。空气中CO2气渗透到混凝土内,与其碱性物质起化学反应后生成碳酸盐和水,使混凝土强度降低的过程称为混凝土碳化,又称作中性化。
测碳化方法:
1、在砼表面可采用适当的工具在测区表面形成直径约15mm的孔洞,其深度应大于混凝土的碳化深度(大于10mm)。
2、用洗耳球或小皮老虎吹掉灰尘碎屑,并不得用水擦洗。
3、在凿开的砼表面滴或者喷1%的酚酞酒精溶液。
4、用游标卡尺或碳化深度测定仪测定没有变色的砼的深度。
1、将鸡爪去骨。鸡爪包裹着骨头在浸泡腌制的时候,调制的底料只能从外面开始浸透,再慢慢渗入鸡爪内部,需要时间较长。
2、因此在处理鸡爪的时候,将鸡爪的骨头去除,只剩下可食用的部位浸泡,底料的汤汁能从多方面对鸡爪渗透,可以增快浸泡入味的时间。
1、去掉柠檬籽。柠檬籽是整个柠檬中苦味素含量最多的部位,如果不想做出来的柠檬鸡爪吃起来很苦的话,可以在处理柠檬的时候就将柠檬籽给去掉,这样做出来的柠檬鸡爪就不会那么苦了。
2、缩短柠檬腌制时间。柠檬腌制时间一久就会释放出苦味素,所以一定要控制好柠檬的腌制时间,且最好是在腌制前先将柠檬汁挤出来,用柠檬汁去腌制,柠檬的话腌制2小时左右就将其挤出柠檬汁然后夹出来。
3、加蜂蜜。做出来的柠檬鸡爪然后有苦味的话,可以往柠檬鸡爪中加入适量的蜂蜜,蜂蜜的甜味能够中和苦味起到一定的调节作用,这样就能使柠檬鸡爪吃起来口感更加的好,同时蜂蜜还能够增加柠檬鸡爪的营养。
4、换汤汁。柠檬鸡爪苦的话还有一个改善方式就是换汤汁,将苦的汤汁倒掉,然后按照原先的比例调一份一样的汤汁,再将鸡爪重新进行腌制,这样就能去掉柠檬鸡爪的苦味。
以上就是关于柠檬鸡爪怎么做不苦的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。