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更新时间:2023-04-10 20:04:57 来源:YIQ网
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猪肉在5℃能保存3到5天,一般如果三天之内不能吃完的肉最好放进冰箱冷冻室内。冷冻室的温度大约是-18℃,将猪肉放在这种温度之下,能大大延长保存期,在三个月之内一般不会变质。
猪肉是日常生活的主要副食品,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
1、保鲜肉:将猪肉放在保鲜层上的话,一般保鲜的温度为3到5℃,如果是这种情况下储存的猪肉,猪肉的保质期大约在5天左右,太久了的猪肉会出现脱水变质的现象,甚至会发臭。
2、冷冻肉:猪肉冷冻时间最长别超过6个月,超过这个时间,肉类就会发生变化,会酸化,而且肉类长时间保存味道也会改变。过久冷冻肉可能引发食物中毒。
1、用清水将猪肉洗净。
2、将肉加入辣椒面,淀粉,孜然,鸡精,盐等根据个人口味放入调味料拌匀腌制半个小时,让猪肉充分入味。
3、将腌制好的猪肉切成薄片。
4、待火锅汤底煮沸后下入肉片,煮熟即可食用。
未经处理的生肉在夏季常温下,一天即会变质,冬季稍长些,大概两三天,春秋季节也只可保存两天左右而已,猪肉又名豚肉,是从家猪身上取得的肉,是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法,一种是吃新鲜的熟食,另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。
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