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怎样生黄豆芽又粗还不腐烂

更新时间:2023-05-02 03:54:18 来源:YIQ网

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1、怎样生黄豆芽又粗还不腐烂

要想生黄豆芽又粗还不腐烂,首先需要在在20度左右的温度下将绿豆泡12个小时泡豆子时要将那些浮在上面的绿豆挑出来,然后每天用纱布包着黄豆在水龙头下冲两到三次。然后用纱布盖着黄豆,在纱布上面放一小瓶水压着,最后将黄豆放在避光通风处即可。

豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽,苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

2、在家如何生黄豆芽

1、选择健康的豆子,放在容器中浸泡10小时。

2、把育苗盘清洗干净,上面放张育苗纸,之后把浸泡好的豆子平铺在纸上,然后浇上水并每隔三小时浇水一次,放在阴暗的地方,只要一天就能出芽,后期继续浇水,等芽长到三四厘米的时候就能食用了。

3、如何自己生黄豆芽

材料:黄豆、水、纯棉布、盛黄豆的容器。

1、选当年的新黄豆,用水泡六小时左右,使黄豆吸饱了水变胖了;

2、沥干水分放在一个能滴水的容器里,上边盖一块厚点的纯棉布,每天淋上两次水,五六后就可以食用了。

注意:不能将黄豆泡在水里,那样会淹死的。豆芽的生长也需要空气、温度和湿度。

4、生黄豆芽的方法

1、选豆子,要挑选这种出芽率高的小黄豆,而且是当年的新黄豆,不然出芽的数量会大大折扣。

2、把豆子放在温水里,浸泡一晚。

3、找一个饮料瓶,洗干净,把头部减掉,底部扎上一圈洞。

4、把浸泡好的豆子倒进去,把温水从上面浇进去,从底部流出来。

5、用不透光的布,瓶子包起来,平均每天浇水2次。

6、4天后,豆芽长好了。

注意事项:豆芽不能见光,见光后会变绿。

5、生黄豆芽烂根怎么回事

生黄豆芽烂根的原因是:豆层缺氧,浇水时的温度或培育的温度不稳定;豆芽过期采收、胚根衰弱或使用了不洁净的水等。在生产期间,豆层水分要保持间干、间湿,保持一定的透气性,避免豆芽长时间被水包裹而造成缺氧;禁止使用不洁净的水淋浇豆芽等。

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。

在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B1含0.17毫克,维生素B2含0.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。

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